萝卜是我们日常生活中常见的蔬菜。肉布含有多种能诱导机体产生干扰素栓塞的营养物质，可提高机体免疫力，并能抑制肿瘤细胞的生长发育，对防治癌症具有重要的现实意义。可做萝卜排骨汤、罗布咸菜、萝卜丸。今天小编整理了几款味道非常不错的肉布沙拉菜。下面我们来看看清爽萝卜条的浸泡方法。
甜腌萝卜。调料：萝卜、白米醋、白糖。做法： 1、萝卜去皮，切成小指大小的条状。 2. 放入海碗中，加盐调味，腌制约30分钟。 3. 30分钟后，轻轻捏住萝卜条，把挤干的水倒掉，去掉萝卜的甜味。 4. 将烤肉挤压并放入夹层玻璃盒中。在碗里混合米醋和糖，然后立即将其倒入放置烤肉的盒子中。在冰箱里放一两天后就可以吃了。小贴士：喜欢吃辣椒的可以放一些小米辣椒进去，加盐后味道会很好。
腌萝卜。调料：萝卜、姜、麻椒、山椒、白糖、白米醋、纯粮酒。做法： 1、萝卜去皮，切成小指大小的条状。 2、提前准备好姜片和芝麻辣椒，清洗备用。 3、将萝卜条放入瓶或盒中，将山椒倒入山椒水，加入姜、糖、麻椒，再加入少许白米醋和少许纯粮酒。经过一两天的腌制，就完成了。 Tips： 1、如果不想烤太浓，可以用盐稍微腌一下，挤水去除烤肉的甜味。 2、如果没有山椒，可以用小米椒和凉水代替，但腌制时间要长一些，大概一周左右。
美味可口的萝卜酱。调料：萝卜、盐、糖、生抽、白米醋。做法： 1、萝卜去皮，切成片。 2. 将萝卜片均匀铺在瓷碗中，撒上盐，腌制20分钟。 3. 将腌萝卜水倒掉。 4. 用糖代替盐。重复上面的整个过程（最好用糖腌两次）。 5、浸泡后用自来水冲洗，挤出。 6. 将洗净的萝卜片放入碗中。加：生抽、白米醋和一小碗冷水。 7、放入冰箱冷藏两天即可食用。
五香萝卜干。调料：萝卜、盐、白胡椒、五香粉、白糖。做法： 1、萝卜去皮，切成小指大小的条状。 2、萝卜加入盐，揉匀，腌制2-3小时，腌制后挤水。 3、将榨好的萝卜条放在阴凉处晾1-2天。 4. 将花椒面、五香粉、白糖拌入萝卜干中。揉好，喜欢吃辣椒的可以加点辣椒粉。 5. 将干萝卜放入干净的玻璃罐中。最近天气很冷，可以常温保存。如果天气热，你需要把它放在冰箱里。等待 3-5 天。吃的话可以加点麻油调味。
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