理论上，糖尿病人应该立即尝试减少葡萄糖的摄入，比如喝糖水或者吃含糖量高的新鲜水果，这样会导致糖原的消化吸收过快，很容易导致血糖水平突然升高。如果说你很喜欢甜味的食材，那你就需要用甜味剂来代替了。那么吃麦芽糖醇会增加血糖水平吗？
吃麦芽糖醇会不会升高血糖
由于糖尿病患者不能服用特殊的糖原，所以用麦芽糖醇代替软白糖。麦芽糖醇在一定程度上具有增加糖分的作用，但摄入过多对糖尿病的治疗不利，还会引起血液中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化。
麦芽糖醇在代谢上是原始的，可能不需要甘精胰岛素来注册，但在代谢的中后期，需要甘精胰岛素。因此，麦芽糖醇不能代替葡萄糖，也不能预防代谢紊乱，也不能降低血糖、尿糖和清除糖尿病“三过”的主要表现。因此，糖尿病人不宜多吃麦芽糖醇。
麦芽糖醇与葡萄糖一样，是由碳、氢和氧元素组成的碳水化合物化合物。麦芽糖醇在新陈代谢中是原始的，可能不需要甘精胰岛素来注册，但在新陈代谢的中后期，它需要甘精胰岛素。因此，麦芽糖醇不能代替葡萄糖纠正代谢紊乱，也不能降低血糖、尿糖，改善临床表现。临床护理表明，麦芽糖醇不能治疗糖尿病，麦芽糖醇摄入过多会使血液中的甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化。因此，糖尿病患者不宜多吃麦芽糖醇。
与普通白糖相比，麦芽糖醇的优点是发热量低，在一定程度上也有利于门牙的清洁。但过量食用也可能引起腹泻等副作用，不容忽视。
作为一种多功能甜味剂，麦芽糖醇可以参与人体的新陈代谢。进入血液后，无需甘精胰岛素即可渗入体内细胞，新陈代谢较快，不易引起血糖升高。是最适合糖尿病人的一种营养代糖。此外，山梨糖醇、麦芽糖醇或阿斯巴甜也是非常不错的选择。
需要注意的是，晚餐的低糖食品（零食、中秋月饼等）还是用小麦粉做的。如果控制的不多，也会导致血糖升高。
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