现在市面上的大米种类繁多，煨饭是日常生活中常见的一种。日常生活中，藏红花饭一般用于包粽子或煮粥。煨饭有很多种。有好处，但要注意，米饭不要吃太多，否则会给胃带来很大的负担。那么吃糙米有哪些功效和作用呢？吃糙米有哪些禁忌？
<强> 1。补肾气
对脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻有一定的减轻作用。适用于脾胃虚弱引起的恶心呕吐，气虚引起的食欲下降，腹泻出汗，胸闷气短，乏力，孕期腹痛等。
<强> 2。减少尿频和尿急
大米有收敛作用，服用糯米粥对尿频、尿急、盗汗有很好的食疗实用效果。
<强> 3。改善产后血虚
大米具有补气、健脾开胃、治腹泻、滋补消化吸收的作用。具有缓解脾胃虚弱、产后易出汗、产后痢疾等功效，对气血不足、头晕目眩也有改善作用。
<强> 4。营养补充剂
糙米含有蛋白质、体脂、碳水化合物类化合物、维生素b21、维生素b22、维生素b3、钙、铁、磷等。其中，磷能帮助木薯淀粉和脂肪分解，产生热量，恢复活力；丰富多彩的B族维生素可以促进食欲，改善中枢神经系统。
<强> 5。饮食疗法
用于脾胃虚弱，泄泻泄泻。糙米和山药研磨成粉，加入糖和胡椒粉调食。
用于气虚自汗，体倦嗜睡。本品用麦麸炒，磨成粉，用小米汤冲泡。
用于慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡，胃寒痛。烧饭和红枣为宜，煮粥食用。
用于神经衰弱、贫血等体弱疾病。炒饭、薏苡仁、大枣要适当煮熟。
用来生下痢疾的孩子。炒饭120克，炒至黄色，加入60克老红糖拌匀食用。
用于气血两虚，食滞或呕血，便血，尿血。糯米粉、藕粉、白糖各250克，加水拌匀，做成馒头，入笼煮熟，按量服用。
喝米饭的禁忌
1、炒饭粘稠，不易消化吸收。不适合一次吃太多。老人和小孩要少吃；
2、糖尿病、肥胖或肾病、高脂血症等特殊疾病患者不宜食用米类食品；
3、寒湿痰多、寒热发热、痰多咳嗽、弥漫性皮肤湿疹患者、糖尿病患者高血糖者禁用。
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