六澳红薯产于福建漳浦六澳半岛花园。它种植在海滩的沙地上。它消化吸收海面的纯天然盐分，使其更甜。长时间暴露在阳光直射下，红薯的硒含量是普通红薯的5倍。香甜糯糯，真正的浓郁，美味又营养。那么六澳红薯的营养价值有哪些呢？
下面就来详细说说六澳红薯的营养价值吧。 《本草纲目》、《本草纲目补记》等古籍记载红薯有“补虚、养血、健脾胃、补肾阳虚”之功效，使人“长寿，少病”。还可以软肝、和血、养胃、肥五脏。今日《本草》云：“味甘，性温。归脾脾经。” “补血益气滋阴津液，宽肠胃，通便。主治脾虚浮肿，疮痈肿毒，肠燥便秘。
六澳红薯的营养成分：
1、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素D、维生素B2、维生素C、维生素E及钾、铁、铜、硒、钙等10多种营养成分，营养含量高，被称为被营养专家评为营养成分最均衡的保健食品。
2. 含有较多的β-胡萝卜素、维生素E、维生素C。红薯中的磷酸氢钙非常丰富，而大米和小麦粉则缺乏磷酸氢钙。红薯和豆面一起吃可以提供更全面的蛋白质补充。就整体营养成分而言，红薯在谷物、蔬菜和水果中名列前茅。西方人称其为“第二个吐司面包”，前苏联生物学家称其为未来的“航天食品”，美国人称其为当之无愧的“高级保健食品”。
3、每100克新鲜红薯仅含0.2克人体脂肪，产生99卡路里热量，约为大米的1/3，是非常好的低热量、低能量食品。
4、红薯中含有一种类似雌激素的物质，对保养身体皮肤、防止衰老有一定的作用。
甜六澳红薯
六澳红薯是红薯中甜度最高的品种之一，所以是大家最喜欢的红薯领袖。因此，大家都给她取名为红薯。
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