白菜炖豆腐是中国的一道美食搭配，在全国各地都可以看到。加工工艺简单，原料易得，是常用的配料。但全国不同地区的制剂不同，对减肥有一定的效果，对病后调理、减肥、娇嫩肌肤也有好处。那么素炖白菜水豆腐红薯粉丝怎么吃才好吃呢？接下来，我们来看看实际的烹饪方法。
菜水豆腐炖粉丝的做法如下：
麻辣咸，青菜翠绿，水豆腐嫩可口，红薯粉条滑爽可口
原料：青菜、水豆腐、红薯粉丝、食用油、葱蒜、胡椒粉、干红辣椒、盐、酱油。
程序：
步骤 1、3 卷心菜。
步骤2，选择清洁和切割3个手指段。
第3步：将水烧开，然后将蔬菜焯水至变色。
第4步：将未煮过的红薯粉丝焯一下，放在一边。 （加一勺冷水防止红薯粉丝粘）
第五步：将水豆腐切成小块。
第六步：锅内放适量油，加入小葱、蒜、花椒、干红辣椒爆香。
第7步：倒入煮熟的蔬菜和红薯粉丝。
第八步：翻炒均匀。
第九步：倒入适量开水，加盐，调好口味，煨一两卷（红薯粉丝要焯一下，软的就少焯一下）。
第十步：加入水豆腐。
第11步，炖两卷，关火。
气温低的时候，吃家常菜对抵抗一些疾病很有帮助。冬天吃点热腾腾的白菜炖豆腐，暖暖的，是不是很美呢？而且这道家常菜更适合老人家，因为老人的牙不好，有些硬东西咬不动，而这道家常菜老少皆宜，赶紧自己动手做吧。
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