薏苡仁，中草药称“薏苡仁”，长期服用可祛湿、益肠胃、去水肿、健脾胃、养胃、养血。红豆，在中药材中称为“赤小豆”，又具有显着的利湿、消肿、健脾和胃的功效，又因其色泽鲜红，入心鲜红，故亦能养心。煮汤和两者一起喝对身心健康有很多好处。
1、薏米赤小豆汤具有清热利湿、散血消肿的作用，还可以减轻药物对肝脏和机体免疫功能的伤害。
2、薏米味甘清淡，性寒，能健脾利湿，清热利湿；红豆味酸甜，性温，有清热去火、散血消肿的功效。
3、薏米赤小豆汤具有清热利湿、利尿通便、减少癌症发生的作用。
4、多吃薏米红豆汤，还可以使身体皮肤更加容光焕发，清除粉刺、色斑，改善肤色。
5、现代人压力太大，由于饮食和运动强度低的结合，会导致心气不足，脾虚湿气。常喝薏米红豆汤，可以祛湿，养心，健脾胃。煮熟的薏米红豆汤可以使食材足够被人体消化吸收，不易对肠胃造成负担。
薏米红豆汤有哪些忌口？
1、孕妇：如果孕妇不觉得身体过于潮湿，最好不要吃薏米，因为薏米性寒，但是红豆可以吃，有红枣、百合、枸杞等. 食物可以代替大麦，煮成粥还可以去除水分，甚至还有其他作用。
2、消化吸收能力差的人：薏仁中含有高粘度的碳水化合物，吃多了会阻碍消化吸收。消化能力差的人尽量避免或不吃薏米和红豆粥。
3、高脂血症患者：大麦虽有软化血管、降血糖的作用，但只是保健食品，不能入药。因此，有高脂血症症状的患者最好就医治疗，甘丸不能自行服用薏仁红豆粥治疗。
4、经期女性：由于薏仁会使体寒、体虚，不宜长期服用，经期女性应避免服用。另外，出汗少、便秘的人不宜多吃薏米、红豆粥。
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