红豆是很多人都喜欢吃的东西，而且特别好吃。煮之前，红豆要先用少量的水泡一下，不然煮出来的会比较烂，但是很多人不知道红豆怎么泡。是用开水还是冷水，红豆泡热水还是冷水？下面这篇文章的内容就详细介绍了这个问题，我们来实战一下。
红豆泡热水还是冷水：
如果有冷水，则需要长时间浸泡，一般为2-3小时，开水浸泡一个小时左右即可。
如果准备提前煮，提前泡豆子，最好用冷水！因为，冷水泡久了，水就进了！而且没有异味！不影响口感！
煮红豆汤是开水入锅或冷水入锅
最好用开水煮一下，味道更佳。
红豆汤配方：
成分：
一碗黄豆，两碗水
红豆汤制作过程：
1、睡前泡红豆，第二天一早就可以用了。
2.煮红豆汤时控制水流，喜欢喝粥就多放水。和我一样喜欢红豆沙，可以加倍水流。根据泡好的黄豆，一碗黄豆，两碗水。
3.水放好后，大火烧开，保持沸腾约30秒后关火。无需打开外盖，小火炖至汁液冷却。此时的黄豆已经盛开，汁液浑浊，已经软烂烂漫。
4. 我会喝酒。
红豆汤可以保存几天：
最好当天喝，真的不好吃，冰箱的数量最多一天。
家里（自然环境比较卫生），应该不容易出大问题（一定没有异味），但一定有细微的微生物（它们需要一定的标准才能产生变化——温度、时间）为了安全起见，最好用微波炉（大火煮开），然后放入冷水中（有容器的密封）冷却后再吃，不容易出问题。
红豆既可以用冷水泡，也可以用开水泡。这只是时间问题。最好当天喝红豆汤。
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