说起银耳，大家都不陌生，听到嘴里咯噔噔噔的声音很舒服。此外，作为“菌类之冠”的银耳，早已为很多人所熟知和喜爱。那么银耳的保质期是多久，如果存放时间过长，银耳会过期吗？
1个银耳的保质期是多久
一般来说，商场出售的干银耳不宜存放在潮湿、寒冷、零污染的阴凉处，一般可存放3年以上。如果干银耳放久了，发现银耳变松了，说明已经恢复了水分，最好还是不要吃。一般情况下，不用发霉就可以使用。
过期了还能吃2根干银耳吗？
需要看看周期多长。袋装银耳的保质期一般为18个月。
一般来说，食品的保质期比印在上面的时间长。生产食品的厂家会按照规定预购一定比例的时间。但如果银耳已经过期一段时间了，就没有必要吃完了。
3 吃银耳有什么好处？
1.银耳能提高肝脏的解毒护肝能力；银耳对老年人弥漫性支气管炎和肺心病有一定疗效。
2、银耳含有维生素d，可以避免钙质外流，对头发生长非常有利；因为它含有硒等营养物质，可以提高人体的抗肿瘤免疫力。
3、银耳含有纯天然植物胶原纤维，加上它的滋阴作用，长期使用可以保护皮肤，有去面部黄褐斑、雀斑的功效。
4、银耳中的酸碱核苷酸物质能提高机体免疫力，刺激网织红细胞，提高白细胞计数的吞噬能力，刺激骨髓造血。
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