菠萝蜜既可鲜又可加工，可加工成红豆糖浆菠萝罐头、菠萝蜜汁、菠萝酱等。新鲜时，可以将切好的菠萝蜜用盐水浸泡30分钟，然后浸泡用冷开水去除咸味，可达到皮肤过敏的效果。菠萝蜜需要用盐水浸泡吗？
菠萝蜜需要用盐水浸泡吗
1.吃新鲜菠萝蜜：
不同类型的菠萝蜜有不同的色调，但大多数是淡黄色的。完美的菠萝蜜有芬芳的香味。同样大小的水果要重一些，有腐烂或霉斑的要扔掉。
新鲜的菠萝蜜可以用报纸包起来，在室温或冰箱中储存，通常可以保存 2 到 3 天。
新鲜菠萝蜜或水果罐头可以单独食用，也可以与饼干、冰淇淋、牛奶布丁、烘焙食品、沙拉或肉类搭配食用。
2、食用前先用盐水浸泡一下：
因为菠萝蜜中含有刺激性物质和菠萝蛋白酶，所以外皮和刺要清洗干净，把瓜的果肉切成小块，然后用盐水浸泡30分钟，再用凉开水浸泡去除即可盐味后服用。用盐水浸泡菠萝蜜也可以预防菠萝蜜病。作为解决办法，适量吃一些菠萝蜜可以起到补充蛋白质的作用。当然，我不认为一次吃太多，因为菠萝蜜中含有血清素，有关闭血管、升高血压的作用。
菠萝蜜不能吃什么
生鸡蛋
生鸡蛋中含有大量蛋白质，菠萝蜜中含有多种果酸，可以使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化。因此，另外服用生鸡蛋和菠萝蜜对身心健康不利。
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