花生仁是人们常吃的干果，被称为“长寿果”，寓意多吃，长生不老。但说到花生芽，可能很多人都不太了解，甚至把它和发霉的花生仁混为一谈。事实上，它是花生仁经过栽培后长出的芽。它看起来像绿豆芽。它洁白无瑕，鲜嫩爽脆，口感清淡可口。它是一种比花生营养和口感更好的蔬菜和水果。让我们讨论如何在家种植花生？
1、在选择花生仁的情况下，应选择皮白、颗粒圆润、无凹凸畸形的。
2、将选定的花生仁用冷水浸泡半天到一天，使其充分吸湿膨胀，捞起用冷水清洗2～3次。
3、放入消毒过的育苗盘，底端垫一层透水砂布，起到保温、保湿、补水的作用，然后放在阴暗处，每天洒水4-5次，这样所有的芽都被击中。湿的、不必要的水从锅底和碗底排出。不要在锅中储存水，否则芽会腐烂。
4、在花生芽的生长发育期间，会持续保持黑暗状态。一般在室内温度标准下，8天就可以出一株豆芽。
5.当你懒惰或者没时间打理的时候，有一个更简单的方法：
适量取干净的河沙，均匀铺在约3cm厚的器皿（如纸箱）中，将泡好的花生浅埋在沙下，保持湿润。在完善之前只需喷一两次水。能。
常见问题解答
选择花生仁时，最好选择外皮圆润的白皮花生仁，而不是红皮花生。确实没有白皮，大红的还行，发芽后营养成分差异不大。
如果花生仁一发芽就可以吃，不要长时间离开豆芽。看起来太长了。一般取4cm左右就可以了，不然味道会差很多。
有的人肠胃虚弱，吃太多花生芽，肚子就会肿起来。建议将泡好的花生仁在沸水中浸泡片刻。
注意发芽花生仁和发霉花生仁的区别。两者要求的温度和环境湿度相近，但发霉的花生仁表面有淡黄色霉斑，对花生仁有害。当然，发芽的花生仁是不能吃的。
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