草莓苗是我们大家常见的水果。草莓苗的表皮和内果肉都是一样的颜色，草莓苗的外皮有一层黑毛。一般来说，我们在水果业务中必须购买的是草莓苗。那么你知道草莓的营养价值吗？吃草莓要注意什么？草莓的功效与作用有哪些？请看下面的点击。
草莓的营养价值
维生素C
草莓苗的维生素C含量比甜瓜、苹果和红的高10倍以上。除预防坏血病外，维生素C对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑出血、高血压、高血脂等疾病常有积极的预防作用。维生素C还可以疏通体细胞之间的松弛和过度紧张，使大脑的神经结构坚固，皮肤细腻有延展性，对大脑和大脑发育有关键影响。它还可以防止牙龈出血，促进伤口修复，使皮肤细腻有延展性。
草莓苗中的维生素C能阻断强致癌物亚硝酸盐在人体内的转化，并能破坏肿瘤细胞增殖引起的特异性酶促反应，使“病态”体细胞大幅度逆转为一切正常体细胞。
维生素D
草莓苗中含有维生素D，维生素A具有明目、辅助治疗各种眼部疾病、提高免疫力、降低胆固醇、促进脱发、维护胃和呼吸系统黏膜等作用。
胡萝卜素
草莓苗中常含有的胡萝卜素是生产维生素D的关键物质，具有明目保肝的功效。
单宁
草莓苗是绿色植物，单宁色彩鲜艳，能吸收和阻断体内致癌物质的消化吸收，具有抗癌作用。
草莓的好处：
预防动脉硬化
科学家们最近发现，经常服用草莓苗对预防动脉硬化和冠心病也有好处。
草莓苗最好饭后食用，因为它含有大量的阿拉伯树胶和甲基纤维素，可以促进肠胃蠕动，促进消化，改善便秘，预防痔疮和直肠癌。
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