很多人认为过期的食物不发霉可以吃，过期的牛奶不发霉可以喝。老年人节俭是很常见的。他们觉得有些食材过期了，扔掉就奇怪了。如果凑合了，过期的牛奶还能喝吗？
过期的牛奶还能喝吗？
过期的牛奶，不管有没有发霉，都不能喝。由于牛奶经过杀菌、灭菌和重新包装，仍然存在一小部分无害或有益的细菌或耐高温的细菌孢子。一旦过了贮存期，细菌总数就会超过理化指标和食品卫生。标准，会有腹泻等不舒服的症状，更严重的会引起中毒。
其次，过期牛奶中的关键成分——蛋白质，已经被破坏了。在这样的条件下，蛋白质不仅失去了特定的营养成分，而且还产生了一定量的内毒素。一般来说，饮用它不仅对人体不健康，而且对身体有害。产生没有效果的废物。
最后一点是最关键的一点。经过科学实验，虽然牛奶在生产过程中经过杀菌消毒，但并不是100%无病菌，但病菌总数达到一定的安全指标值，而且很多病菌不易繁殖后定期通过根除和其他控制措施进行控制。牛奶过期后，这种保养方式后期就失效了，一旦失去控制，里面的病菌总数就会成倍增加，所以对人体的伤害会成倍增加。就像失控的水龙头一样，会出现许多细菌。牛奶不再是一种营养保健品，而是一种含有大量病菌的有害食品。因此，过期的牛奶不宜再食用。
过期牛奶如何变废为宝
1.擦洗木地板
用冷水稀释过期牛奶，然后洒在木地板上，放拖把擦洗木地板，就可以光亮如新。
2.去除衣服和裤子上的磨损
先加冷水清洗衣服裤子，再倒入过期的酸牛奶。用手轻轻清洗衣服，去除衣服和裤子上的磨损。
3.给花浇水
如果过期的牛奶已经有明显的酸味，此时可以用来浇花。为了防止难闻的气味扩散，可以在花土中间挖一个洞，把牛奶埋进去。
4.磨砂皮家具
如果过期的牛奶已经有少量沉淀，但味道没有改变，可以用来擦洗皮革家具，恢复光泽，修复细小裂缝。
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