在炎热的夏季，预防中暑是最重要的保健秘诀。解暑乌豆汤具有祛火、滋阴、生津的作用。它尝起来又香又甜。那么五豆汤是用哪五种豆做成的呢？五豆汤的作用是什么？
五豆汤其实就是四豆一草。
四豆就是红豆、绿豆、黑豆、薏仁，一草就是甘草。甘草是属于羊肉豆属的绿色植物，所以也被认为是豆类，被称为五豆汤！
原料：红小豆10克、绿小豆10克、黑豆10克、薏仁10克、生甘草3克
煮五豆汤前，将薏仁、绿豆、红豆、黑豆在家用水中浸泡十小时。生甘草是名贵的中药材，用沙包捆好，放在一边预埋。
做法：首先将浸泡10小时的四种黄豆剔除，然后将薏米仁、黑豆、红豆、绿豆和生甘草沙包放入装有适当陶器的锅中，加热打发火锅炖100分钟。五豆汤煮沸后，冷却后放入家用冰柜。
功效：清热解毒，健脾开胃，黑豆益肾，补肾壮阳；红豆补心，清热利湿，消肿；薏仁健脾，开胃，总攻热。常有清热之功效，常有散火之功效，并有健脾开胃益肾之功效，皆为其他止痛功效。
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