配方奶和纯牛奶其实各有利弊。婴幼儿配方奶粉专为内脏尚未发育完全的婴儿而研制。婴儿奶粉中的营养成分更容易消化吸收。考虑到奶水不足的孩子的饮食需求，对于很多孩子来说都是必需品。但纯牛奶的蛋白质和矿泉水含量较多，浓度值也较高，但对儿童和肾脏、胃还没有发育完全的儿童来说，营养不够。那么孩子喝婴儿奶粉好还是纯牛奶好呢？
婴幼儿奶粉应由鲜奶经萃取、喷雾干燥制成。在生产过程中，碳水化合物的含水量会有所不同，维生素也会被破坏，尤其是维生素C，比如100克鲜奶一般含有1mg维生素C，而婴儿奶中维生素C的含水量生产加工后的粉末小于1mg。
此外，鲜奶中的微小脂肪颗粒在生产和加工后增加。对于肠胃作用较弱的人来说，长期食用婴幼儿奶粉很容易出现消化不良、腹泻等症状。在营养和身体消化吸收方面，鲜奶优于婴儿配方奶粉。
大人更适合喝鲜奶，但对于儿童来说，婴儿奶粉更容易消化吸收，而且婴儿奶粉中的营养成分更接近母乳。小孩子喝了之后，人体的生长发育很快，很不容易。出现营养不良。但如果孩子吸收力强，妈妈可以考虑让他喝新鲜的牛奶。
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