烤红薯片是一种非常有趣的特色食品。我第一次见到他是在美食街。看到名字就觉得很喜欢。 ，一种甜而不腻，而且成本也很低，很好的特色食品。网小编常把它做成小点心和甜品，能满足肠胃。
材料：红薯、植物油3汤匙、果汁2汤匙、百里香4枝、盐1/2汤匙、黑胡椒粉1/4汤匙
1、红薯洗净，切成片。
2、将植物油、果汁、百里香、盐、黑胡椒等调味料放入碗中，搅拌均匀。
3. 将红薯片分开，放在羊皮纸上。用软刷将调味汁均匀地抹在红薯片上。然后放入电烤箱加热到350度烤20分钟。
红薯干有营养，只有蛋白质和体脂比较低。
红薯干的葡萄糖和维生素A、B水含量高。据科学研究，红薯干的营养成分比较均衡，蛋白质效率高，与牛奶相近。除了氨基酸和色氨酸的硫含量外，蛋白质中的碳水化合物成分相对较高。其他关键碳水化合物成分相对较高。尤其是含有甲基纤维素和必需元素硒，对保健具有特殊的现实意义，受到营养和环卫专家的高度评价。
红薯干是：
1. 补中血益气，有益于中焦肠胃不足及小儿疳积等症。
2、扩肠润肠。红薯蒸熟后，部分木薯淀粉发生变化。与蒸前相比，食材的化学纤维可增加40%左右，可合理刺激肠胃蠕动，进而起到润肠通便的作用。 .
3.提高免疫力。红薯含有大量粘液蛋白，可避免肝肾功能结缔组织萎缩，提高机体免疫能力，预防胶原病的产生。含有钙和镁，可预防骨质疏松症。
4、抗癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，可以预防结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有去除臭氧的作用。
5.延缓衰老，避免动脉硬化。
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