鸡胸肉面，简单好用，营养丰富，真正的懒人吃法，不想做饭，又爱吃的好，朋友多，回头看看，这绝对是你能吃到的一锅。吃完就忘不掉好吃又好吃。鸡胸肉肉质鲜嫩可口，适合多种烹调方式，与其他肉制品相比性价比更高，营养成分也很高。无论是炒、炖、烤，还是拌凉菜，都鲜美可口。鸡胸肉怎么做都好吃，对人体营养不良、怕冷、嗜睡、疲劳有很好的食疗作用。
鸡胸皮
原料：鸡胸肉500克，小麦粉100克。
调料：虫草花20克，土豆1个，洋葱1/4个，黄瓜1条。
调料：葱姜适量、生抽、黄酒、郫县豆瓣酱、盐、虾米粉适量。
提前准备：土豆去皮切块，洋葱切片，黄瓜切片，生姜切片，蒜头一分为二，虫草花和鸡胸肉洗净。
如何：
1. 将40ml冷水加入100g小麦粉、10g植物油中，搅拌均匀，用手揉成面糊，盖上塑料袋静置30分钟。
2、将鸡胸肉放入锅中，加入适量冷水、黄酒、姜片煮成鲜血，用勺子戳破上面的白色泡沫。
3、炒水后取出鸡胸肉，放入碗中备用。它是存放在冰箱里的鸡胸肉。如果是刚买的新鲜鸡胸肉，隔水就是一步。可以立即保存和油炸。
4.锅里放少量油，冷锅热油，油温60%时，放入鸡胸肉翻炒。待鸡胸肉没有水气和油亮珠子时，加入米酒翻炒，再加入一勺郫县豆瓣酱炒成辣椒油，最后姜片和虫草花一起炒香.
5. 加适量冷水盖住大锅。
6.大火烧开后转小火慢慢炖。
7.鸡胸肉快熟时，将切好的土豆片、洋葱片、蒜片放入锅中一起炖煮，盖上外盖。
8.黄瓜很容易煮。最后放入黄瓜中，加盐调味，加入虾皮粉增味。
9. 将面糊揉入排气管后，将长条切成三段，然后用擀面杖将面团擀成片，用切刀切成较宽较长的面团。
10、将面团放入锅中时双手将面团拉开，并以与锅相同的长度放入，一个一个地放好。
11. 将三个面糊切好的面团分三层放在鸡胸肉上面，层层看起来很有条理，有松饼的视觉感。
12、面条全部放好后，盖上锅盖小火炖三分钟。开盖后撒上香菜，一锅热腾腾的虫草花鸡胸肉面就做好了。
营养又美味的鸡胸皮太好吃了，不比休闲农家的炸柴火鸡差。鸡胸肉鲜美滑滑，皮香鲜美，酱汁浓稠，虫草花的营养也被消化了。它被吸收到鸡胸肉和面条中。一不小心，这锅营养丰富、色彩丰富的虫草花鸡胸肉面是不二之选。这真的意味着懒惰的人吃最好的营养餐。它易于使用且美味。 ，大家可以伸手做，保证好吃！
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