鸡胸肉是每个人日常生活和饮食的一部分。无论是炒菜还是煲汤，鸡胸肉不仅味道鲜美，而且营养丰富。可以兼顾人体对小动物蛋白的需求，不易引起血糖升高。虽然公鸡和老母鸡都具有高蛋白食物和低热量的特点，但两者还是有区别的。
中医认为，公鸡鸡胸肉性阳，有很强的清补作用。比较适合阳虚气虚的患者。非常好的辅助效果。
老母鸡的鸡胸肉属于阴。用于肠胃气虚、气血两虚、胃及腕部隐痛、产后乳汁少、头晕等引起的嗜睡患者的补品。非常适合阴气血虚的患者，如孕妇。 , 老人及久病气血虚者服用。
所以，女生在体质虚弱的时候喝鸡汤是很常见的。但不管是做公鸡汤还是母鸡汤，很多人并不注意这一点，有时去买鸡时，很少注意是公鸡还是老母鸡。不过这里要提醒大家，女生可以补身养血，用老母鸡会更强壮，是很老的母鸡汤。这表达了为什么很多人选择鸡煮汤，而女性坐月子时只选择老母鸡的原因。
女生补气血，可以试试这鸡汤法
党参黄芩鸡汤
党参老母鸡汤具有健脾、养胃、补气血、提高机体免疫力、强身健体、延年益寿等功效。
所需材料为原料：老母鸡1只（柴鸡或青丝鸡）、党参50克、黄芩50克、辅料：大枣10克、姜片、调料：黄酒、盐、鸡精.
党参黄芩炖鸡汤食谱：
(1)将老母鸡放入一锅开水中焯一下血水，洗净；大枣洗净去皮；党参、黄芩用冷水洗净，切条。
(2)将鸡肉放入炖锅，加入适量，放入党参、黄芩、大枣、黄酒、盐、鸡精、姜片，放入笼中蒸至鸡胸肉变软烂了味道不错，去掉现成的。
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