用电压力锅在 15 分钟内准备好玉米镇流器粥。普通炒锅煮玉米粥，半盖焖煮30分钟后就能闻到玉米粥的味道，但玉米粥需要很多人照顾，因为玉米粥很容易煮沸。玉米面一定要煮熟，否则不能被消化吸收，而且很容易胃液和胃胀气，这样玉米粥就更容易煮熟了。
二、碴粥的做法
原材料
大号玉米碴（140g）、小号糯米碴（85g）、东北米豆（60g）
辅助材料
水（适当）
1. 将大玉米碴浸泡在小水泡中8小时
2.米豆清洗
3、小粘玉米碴的清洗
4. 玉米渣大块，锅中放入温水，大火烧开后转小火炖
5. 煮至玉米碴大粒变软膨胀，放入米豆
6. 将米豆煮至表皮起泡，加入冷水使黄豆快速沸腾
7.煮沸15分钟后，把小颗粒粘在玉米碴上，再盖上大锅盖上小火炖1-2小时。
8.张开嘴表示黄豆做好了，粥软糯糯可以吃
9.喜欢放白糖的可以加点天赋
提示
1、大碴粥颗粒较粗，儿童、老人或其他人消化吸收较弱。建议少吃。
2、不要加碱来增加粥的稠度，会破坏营养。在里面放少量的粘性玉米碴，粘性很好。
3.粘玉米碴很容易粘锅，最好用不粘锅。
三、玉米碴粥的作用
1.帮助身体补充水分
生理科学研究表明，中老年人最容易产生体内弥漫性缺水。这样不仅排尿减少，还会降低皮肤的功能，减少皮脂腺的代谢，影响体内代谢物质的代谢，导致体内有害物质的堆积；
2.延缓衰老
玉米含有维生素A、E和谷氨酸，临床证明具有抗衰老作用；
3.避免动脉硬化
玉米中的甲基纤维素促进胆固醇的代谢，加速积聚的肠毒素的排出。玉米胚榨出的食用油中含有大量的脂肪酸，其中脂肪酸占60%，可以消除血液中的有害胆固醇，避免动脉硬化；
4. 预防癌症
玉米不仅含有丰富多彩的维生素和硫辛酸，而且胡萝卜素的含水量是大豆的5倍以上，也有利于抑制致癌物；
5、护肤护肤功能
玉米中含有磷酸氢钙和营养元素硒，具有抗氧化作用。此外，玉米还含有多种维生素B1、B2、B6和维生素C，适用于保持皮肤的清新和抗皱；
6.降血糖作用
玉米丝有一定的利胆、利尿、降血脂作用。用干玉米丝汤代替奶茶，对降低血糖非常有益；
7.保湿效果
玉米含有丰富多彩的甲基纤维素，能刺激肠胃蠕动，避免便秘。
碴粥味道鲜美，营养丰富。镇流器含有多种膳食纤维素，可以很好地帮助胃肠蠕动。煮镇流粥需要多长时间？要知道，以后人人都能做出好吃的碴粥，那就去买碴子，煮好吃又好看的碴粥吧。
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