荔浦芋头盛产桂林市荔浦市，营养价值很高。荔浦芋头的吃法有很多种，一般都是切片用。最好能每次都吃，但很多时候因为片数的关系，不能一次吃完。这时候，就涉及到保存的问题了。那么，荔浦芋头可以切片冷冻吗？下面就让我们一起来看看吧。
荔浦芋不耐低温，低于7℃时容易变软，所以荔浦芋不能切片冷冻，否则只会变质更快。日常生活中，大家购买荔浦芋头后，应尽快食用，并置于干燥、阴凉、通风处。
荔浦芋头的贮藏方法
1、清洗：将荔浦芋头清洗干净，去掉外面的厚皮，切成等厚的大块，放在盘子里。
2、蒸：取蒸锅烧开水，大火烧开后，上层放荔浦芋片，蒸15分钟至熟。
3、冷藏：将煮好的荔浦芋片晾干，放入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻，下次做饭更方便。
荔浦芋的功效与作用
1、增强免疫力：荔浦芋具有健脾、去湿、解毒、止痒的功效。能合理输送养分，使皮肤湿润，同时提高机体免疫力。有辅助治疗。
2、清洁牙齿，预防龋齿：另外，荔浦芋中的氟含量比较高（氟是牙齿和骨骼不可缺少的成分，少量的氟可以促进牙釉质抵抗细菌酸腐蚀和防止蛀牙。），所以它具有清洁牙齿、防龋齿和保护牙齿的作用。
3、解毒抗癌：此外，荔浦芋中含有粘液蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白，提高机体抵抗力。因此，它还可以解毒和抑制和消化人体的癌毒。可用于预防癌症和其他疾病。
4、美发黑发：最后，常吃荔浦芋头也能起到美发黑发的作用。由于荔浦芋属碱性食品，可中和体内积聚的酸性物质，协调人体酸碱平衡，达到美容养颜、乌发的效果。
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