饺子也成为了一种具有独特中国文化特色的食品，特别是在北方地区，过年和过节一定要吃饺子，因为饺子代表着团圆。吃饺子的时候，还可以根据个人口味喜好选择具体的吃法。例如，有些人喜欢吃纯素白菜馅的饺子。今天，就让我们一起来看看纯素白菜包饺子的做法吧。
白菜蘑菇饺子
实践：
1. 大白菜洗净，切碎，放少许盐，静置10分钟，挤出水分，待用。
2. 把蘑菇切碎。
3. 橄榄碎（可以使用市面上的罐装橄榄）
4.先把剩下的混合在一起，然后加入蘑菇，加油，加盐调味，做成你喜欢的饺子。
白菜萝卜饺
馅料：白菜（白菜）、胡萝卜碎、胡萝卜丁、香菇丁（也可以不加花生）、煎包子、锅内少许油
白菜黑木耳饺子
1、馅料：胡萝卜、白菜（最多）、香菇、黑木耳、细粉条，全部捣烂，拌入色拉油和盐。不要油炸。
2.准备工作：用自己的面粉和好的面团和成一个面团，用馅料包好，包好。水可以烧开。
3.调味醋做法：用醋，少许酱油，少许香油（也可根据个人口味加入辣椒油或芥末。）
白菜豆腐饺
1、香菇或蘑菇5或6个（喜欢的可以多准备）；
2、豆腐250克左右；
3、白菜半个（也可以根据自己的喜好用芹菜、藕、白萝卜、荠菜等）；
4.姜。
调料：盐、酱油、香油、食用油（有的人喜欢五香粉，自己准备就行了）
练习步骤：
1.所有材料用刀切碎，白菜和萝卜要控制部分水分
2. 将切碎的食材炒香，加入油、调味料等，炒至熟。
3.用准备好的皮包饺子
因为馅是熟的，所以在锅里煮很容易，而且皮一熟就可以吃了。
素饺子是指没有鱼、肉、蛋、猪油等动物性的东西，也没有“五辛”（关于五辛的说法很多，一般指：韭菜、大葱、大蒜、芸苔、芫荽或者大蒜、大葱、杏曲、韭菜、大葱）饺子，如果不满足任何一点，就不能被认为是素食主义者。
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