虾肚下面的黑线属于虾筋，一般可以食用。
虾筋不会影响虾的口感，主要是连接虾腹动脉的运动神经链。里面没有脏东西，所以我吃了。腹部下方的黑线无需去除。但是虾背上有一条黑线，属于虾线。虾线主要能达到消化吸收营养的功能。它与人的肠道相同。属于排泄物通道，里面很脏。不仅会影响口感，而且对自己的健康也很不利，所以吃的时候一定要把虾线挑出来。
虾肉是一种高蛋白低脂肪的食物，其蛋白质含量相对较高，脂肪含量相对较低。它还含有人体所需的一些维生素和矿物质。适当的饮食能及时满足人体所需的营养物质，同时还能达到促进人体发育的效果。因此，日常生活中可以吃一些虾。
吃虾的时候一定要反复清洗。一般需要用流水或温水冲洗干净，这样可以去除虾表面的一些污垢。同时，还要把虾线挑出来，然后煮或炒吃，味道比较好。
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