火龙果皮一般是不能吃的，主要是因为火龙果皮的味道比较差，而且火龙果皮的吃法比较麻烦，所以人们平时吃火龙果的时候，往往是去掉火龙果皮后直接吃.其实火龙果片可以用来制作火龙果奶昔、火龙果沙拉、汤圆等等。火龙果皮的几种吃法大家可以学习一下。
火龙果皮的食用处理方法
将火龙果的两端切开。用小刀沿着火龙果的侧面切出一个小口子，不要太深，只要把皮切开即可。然后沿着切口慢慢剥落。
火龙果皮怎么吃（实践）大全
如何制作火龙果冰沙
材料：火龙果半个，奶粉25克一小袋。
实践：
1. 用勺子舀出火龙果的果肉，留下果皮。
2.火龙果皮洗净，切去叶子，去皮切碎
3、将半碗温水倒入碗中，加入奶粉搅拌均匀。
4. 将火龙果皮和牛奶放入料理机。
5. 通电搅拌 1 至 2 分钟。
6.奶昔搅拌后比较浓稠，用勺子将奶昔倒入碗中。
7. 奶昔即可食用。如果你喜欢甜食，你可以加一些糖或蜂蜜。
如何制作火龙果沙拉
材料：火龙果皮半片，南瓜几片，菠菜2个，平菇2个，沙拉酱一小勺。
实践：
1. 将火龙果和南瓜切开。
2. 将火龙果皮、南瓜、菠菜和平菇混合。
3. 加入沙拉酱，等待 20 分钟。
汤圆的做法：
材料：糯米200克，普通面粉40克，油玉米，盐，抹茶粉，南瓜泥，火龙果皮，紫薯泥，白芸豆馅，白糖，紫甘蓝汁。
实践：
1.澄粉（开水煮开），分别加入糯米粉、糖粉、玉米油和各种颜色的原料，和成软硬合适的面团，醒半小时，加入澄粉20%～30%的糯米粉%左右。未使用的面团可以存放在冰箱中，但不能存放太久。面团不要混合太多，做糯米团的用量很少。
2. 白芸豆馅，揉成球状备用。
3. 取约30克面团，用手掌拍平，收紧馅，揉圆。
4.取两片白色面团做兔耳朵，眼睛用辣椒籽做。
5.拿粉红色的面团做兔子的蝴蝶结和围巾。如果觉得有点单调，可以用牙签在蝴蝶结和围巾上戳一些眼睛，兔子粽子就做好了。
6. 取白色面团，包入馅料，擀成圆形。
7.取一块黄色面团，擀成长方形，打个蝴蝶结，放在圆形上。
8. 把牙签按图按成竖条。
9. 取白色面团擀成小圆，做成邹菊花。
10、用牙签把菊花的花瓣、黄花心压出来，上面放上粽子叶，笼子里烧开水，蒸6-8分钟左右，蒸久了就不用了时间。
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