苹果的营养价值和功效

苹果是我们生活中最常见的水果，它价廉物美，营养价值高。虽然我们经常吃苹果，但很多人对苹果的具体营养和功能知之甚少。我们可以更多地了解苹果的一些功能，从而最大程度地使用它们。那么，苹果的营养价值和功效有哪些呢？下面就让我们一起来看看吧。

营养价值

1、苹果中的胶体和微量元素铬能保持血糖稳定，能有效降低胆固醇；

2、在空气污染的环境中，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟雾的侵害；

3、苹果中所含的多酚类和黄酮类物质是天然的化学抗氧化剂，可以降低患肺癌的风险，预防铅中毒；

4、苹果特有的香味，可以缓解压力过大带来的不良情绪，还具有提神醒脑的作用；

5、苹果含有丰富的粗纤维，能促进肠胃蠕动，协助身体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的伤害；

6、苹果含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤油腻、光滑、红润、有光泽。

食品福利

1、养血：铁必须在酸性条件下和维生素C存在下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有很好的预防作用。

2、护肤：苹果富含镁，能使皮肤红润、有光泽、有弹性。

3、保护心脏：苹果的纤维、果胶、抗氧化剂等可以降低体内的坏胆固醇，增加好胆固醇的含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。

4、生苹果治便秘，熟苹果治腹泻：苹果富含鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。大便，以止腹泻。而果胶是“两面派”。未经加热的生果胶可以软化大便，缓解便秘，而煮熟的果胶具有收敛止泻的作用。膳食纤维还具有通便作用。

5、宁神与睡眠：苹果中所含的磷、铁等元素易被肠壁吸收，具有补脑、养血、安神之功效。苹果的香气是治疗抑郁症和抑郁症的良药。研究发现，在众多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，对消除心理抑郁有明显的效果。

6、美白美容、降低胆固醇：苹果中的胶体和微量元素铬能保持血糖稳定，有效降低胆固醇。苹果中的粗纤维能促进肠胃蠕动，富含铁、锌等微量元素，能使皮肤光滑有光泽，起到美容瘦身的作用。

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