普洱茶是平时很受欢迎的茶。普洱茶的种类很多。老茶头是普洱茶中常见的一种。老茶头的形成需要在温度和湿度比较高的环境中形成。但是，对于它是否可以饮用，一直存在争议。其实老茶是可以喝的，只是喝老茶的副作用比较大，所以一般人是不喝老茶的。
为什么不喝老茶呢？
1.容易过敏
老茶头的副作用之一就是容易过敏，因为它是过敏原。因此，一些容易出现过敏症状的人不宜饮用。给这些人喝老茶头会引起皮肤过敏、皮肤发红或发痒，或出现哮喘等。老茶头的危害不大，但过敏体质的人要注意避免。
2、滞寒
老茶头一般是存放时间较长的一种茶叶。寒气更重，尤其是凉茶。所以，我们平时喝老茶头的时候，不宜喝凉茶，这样容易造成体内寒气积聚，容易导致喉咙有痰。 .体寒的女性不宜喝老茶，会导致感冒加重，尤其是经期。
3、易饮茶
不要空腹喝老茶头，会导致胃液被稀释，消化功能下降。另外，饭前不要喝茶，这样会导致饭菜沉闷无味，会抑制人体吸收蛋白质的能力。
什么是老茶头？
茶头是指普洱茶发酵成堆时结块的茶。与绳状茶相比，发酵度正常的茶头含量更多，茶汤更浓，更耐泡，但最后还是有一些冲泡。大多数茶头不会散开，而是粘在一起。普洱熟茶采用人工洒水发酵而成。在发酵过程中，茶堆中间会升温，然后茶叶会被它们所含的酶发酵成成熟的茶。
在这个过程中，每隔一段时间，就需要手动将茶堆翻几下，以免茶水因为里面的高温而被烧焦。在发酵过程中，经过反复翻炒，茶叶会分泌出一些果胶，因为果胶比较粘稠，所以有些茶叶会粘在一起，结块。茶叶发酵后，人们会挑出一团团的茶叶，用手解开，再放回茶叶堆里，有的太粘而解不开。茶叶会折断，必须堆成一堆，成为“疙瘩茶”，故又称“老茶头”。
老茶头不再是过去的边角料衍生的茶品，而是具有高品质的时代产物，包括茶的历史和内涵。并且因其口感好、产量小，增值空间也比较广阔，更值得广大茶友品鉴和收藏。
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