姚姥爷食疗养生膏方

电饭锅煮黑米粥的方法

黑米粥其实就是黑米、黑豆、花生等多种原料熬成的粥,这种粥有很好的补气血、保护胎儿的作用,非常适合孕妇食用和贫血。病患也可食用。电器的种类很多。你可以在家里用电饭煲煮黑米粥。电饭煲煮黑米粥的方法有哪些?

一、电饭煲煮黑米粥的方法有哪些?材料:黑米100克,花生30克,大枣10个,冰糖适量。做法:将黑米洗净,用清水浸泡2小时。花生大枣洗净,去核备用。将所有材料放入电饭煲中,加入足够的水。盖上锅盖,打开电源,按下汤键。当它跳起来保暖时,在打开盖子和服务之前,用文火炖约 10 分钟。根据自己的口味加入一些冰糖调味。

二、上班族用电饭煲煮粥的方法。早上上班前,将粥原料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、红豆、红薯、南瓜等)洗净,放入电饭煲,定好水量用来煮粥。通常设置在下午 3 点完成。这个过程包括“一泡、两煮、三包”:“一泡”就是在烹调前浸泡几个小时。 “二煮”就是煮一小时,“三盖”就是想喝的时候不煮,而是提前3、4小时煮,再盖3、4小时,这样煮熟的粥会很稠。

三、电饭煲煮粥不溢出的小窍门:延长浸泡时间。饭前用电饭煲浸泡2小时以上,以免米汤溢出。在热水下煮饭的方法。煮粥时,先把水加热再放米饭,米汤溢出的情况很少见。加入芝麻油。锅中滴几滴香油,防止煮饭时米饭溢出。

黑米粥可以提前用电饭煲泡好,也可以不泡直接煮。没有严格的规定,但是因为黑米的外层有一层坚硬的种皮,所以比较难煮。黑米粥浸泡后煮熟。相对来说会比较容易煮,口感会更软更粘;如果不泡就煮,可能会被夹住,所以一般建议黑米粥提前泡好,泡的时间越长越好。时间越长,越容易煮沸。



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