饼干是我们日常生活中吃得最多的第一种零食。它们相对较热并且具有高能量。我们需要注意平时不要吃太多饼干，以免上火发胖。如果喜欢吃饼干，又担心长胖，可以选择一些低热量的饼干，比如苏打饼干、全麦消化饼干、夹心饼干等，但是注意零食不要吃太多.
什么饼干不会让你发胖
不会长胖的饼干一般都是低热量低脂肪的无糖饼干，但是这些饼干也要适当食用，因为不管什么饼干含有淀粉，如果大量食用，还是会导致肥胖。
吃不会长胖的饼干：苏打饼干
苏打饼干是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经过长时间的发酵，再加入剩余的小麦粉，再经过短暂的发酵形成一个整体。
优点：少糖少油。
注意：吃苏打饼干会增加钠的摄入量，会增加血压，加重水肿。吃苏打饼干会增加脂肪摄入量，更容易增加体重并增加患糖尿病等慢性疾病的风险。
吃不会长胖的饼干2：全麦、消化饼干
全麦和消化饼干是由小麦制成的饼干，没有将麸皮磨成面粉。它们的颜色比我们平时吃的浓稠面粉等去麸皮的精制面粉颜色更深，味道更粗糙。麸皮中含有大量的维生素、矿物质、纤维素，所以营养价值更高。
优点：纤维素含量比较高。
注意：因为纤维素的味道很差，为了改善纤维素的味道，起到起酥油的作用，可能会加入大量的油，这样含油量比较高，容易增加血脂，这对预防心脏病不利。
吃不会胖的饼干三：夹心饼干
做出不同口味的夹心饼干，关键是加入不同的辅料，如油、糖、牛奶、鸡蛋等口味。
普通饼干的脂肪含量并不高，但随着馅料的增加，脂肪和糖分的含量明显增加，成为高热量食品。 100克包子的热量约为226大卡（945 kJ），而100克饼干的热量是包子的两倍多！制作饼干时，面粉中添加了脂肪和糖，这些热量很高，尤其是饼干和饼干。
优点：香甜可口。
注意：如果是需要在短时间内补充热量的人，饼干是不错的选择，比如初中生加餐，重体力劳动者补充热量等；如果是需要控制体重的人群，以及高血脂、高血糖的患者，尽量少吃或不吃饼干。
吃不会发胖的饼干四：营养强化饼干
市场上也有一些营养强化饼干。最常见的品种都添加了矿物质和维生素，如钙、铁、锌、维生素A、维生素D等，有的还添加了麦麸以增加膳食纤维。
优点：有些配方饼干可以添加一定量的钙、铁等，比有些饼干有些营养。
注意：对于偏食和挑食的孩子，经常吃一些富含钙、铁和锌的饼干是有益的。但作为普通人，如果能够做到饮食均衡，没有明显的营养缺乏，或者已经在服用营养补充品，那么在选择强化营养饼干时要警惕两种情况：一种是营养物质没有被吸收，白白浪费了；二是营养物质吸收过多，对人体造成不良影响。
苏打饼干会让你发胖吗？
少吃苏打饼干不会发胖，但是吃多了反而会发胖。
苏打饼干香脆爽口，是很多人最喜欢的零食，但不要经常吃苏打饼干。苏打饼干虽然有一定的促消化功能，但热量高，容易发胖。平时我们常吃的苏打饼干其实也是一种面食。在饮食类型中，它们实际上是淀粉类食物。
再加上汽水等一些物质，其卡路里含量本身也很高。建议我们这个时候少吃苏打饼干。如果我们吃得太多，很容易导致肥胖。 ，我们需要清楚。
苏打饼干、全麦饼干、无糖饼干、蔬菜饼干等等都会让你发胖，奶油饼干就不用说了。因为饼干含有大量的淀粉、油、糖或盐等，还含有大量的食品添加剂、防腐剂等，相信吃多了肯定会发胖，100g苏打饼干有408卡路里。
那么，每天吃苏打饼干会不会长胖呢？当然会的。如果喜欢吃饼干，建议一天不要超过5块，最好是早上，因为此时消化功能很强，而晚上或去之前最好不要吃床。
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