萝卜是四季皆宜的食物，萝卜的做法也可以根据个人口味多样化。不同的萝卜吃法，味道也会大不相同。其中，又脆又酸又甜的酱白萝卜成为了很多人会选择的一种餐食。下一篇将为读者朋友详细讲解糖醋白萝卜酥的做法。
白萝卜一年四季都有，做法也很多样化。今天就和大家分享这道白萝卜的做法。这种酱白萝卜作为饭前的小菜，配粥也是非常不错的选择。酱白萝卜味道鲜美，清脆爽口，酸甜可口；
白萝卜配上这些，味道鲜美，酥脆爽口，酸甜可口，大家赞不绝口
选择白萝卜时非常重要。白萝卜一定要脆嫩，不要太老。中间不应有白芯。一般的选择方法是直接把它掰开，看看里面有没有白芯。看嫩不嫩；
白萝卜配上这些，味道鲜美，酥脆爽口，酸甜可口，大家赞不绝口
首先，我们准备白萝卜1000克、大葱20克、香醋100克、酱油150克、干辣椒6个、白糖120克、大蒜10克；
白萝卜配上这些，味道鲜美，酥脆爽口，酸甜可口，大家赞不绝口
把白萝卜带回家后，先洗干净，不用去皮，因为腌萝卜带皮更香脆，然后把白萝卜切块晒干备用;
白萝卜配上这些，味道鲜美，酥脆爽口，酸甜可口，大家赞不绝口
接下来，将大葱切块，干辣椒剁碎，大蒜剁碎，倒入酱油，白糖，生抽，香醋；
白萝卜配上这些，味道鲜美，酥脆爽口，酸甜可口，大家赞不绝口
倒入准备好的白萝卜片，搅拌均匀，腌制三个多小时即可食用。
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