胡萝卜不仅含有大量的胡萝卜素，还含有大量的维生素，所以经常食用胡萝卜，有助于充分补充身体所需的微量元素。在制作胡萝卜的过程中，人们也开发了许多不同的方法。其中，蒸胡萝卜丝是一种比较简单的方法，适合厨房新手，但是蒸胡萝卜丝怎么能蒸得松散呢？ ?
1、先将两个胡萝卜切丝，然后用食用油搅拌，确保每个萝卜丝都有油；
2、然后在切丝上撒上面粉，用筷子搅拌一下，萝卜丝尽量保持笔直；
3.将锅烧开水，水响后放上篦子和笼布，轻轻撒上萝卜丝；
4.蒸两分钟后，开盖搅拌，再蒸三四分钟，胡萝卜丝就松了。
主要营养素：胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷
食疗功效：健脾开胃，清热解毒，行气止咳，降血糖，降血脂，养肝明目，美容护肤
适合人群：一般人都可以吃，尤其是癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、皮肤粗糙的人。
禁忌人群：饮酒过量者忌食
白萝卜的功效与作用
1 胡萝卜含有丰富的植物纤维，能增加人体胃肠道的蠕动，促进新陈代谢，通便通便，有效预防癌症。
2、健脾去下疳 胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，有助于细胞的增殖和生长，是人体生长的元素，能促进婴幼儿的生长发育。
3美容护肤 胡萝卜中含有丰富的维生素，有轻微持续发汗的功效，能刺激皮肤的新陈代谢，使肤色偏红，对美容护肤有独特的功效。
4、提高免疫力 丰富的胡萝卜素可转化为维生素A，可有效增强人体免疫力。此外，它所含的木质素还可以提高人体的免疫功能，间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂 胡萝卜素含有降低血糖的物质，是糖尿病人首选的健康食品。此外，还能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，具有降血压强心的作用。
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