乌米粥火锅的制作方法比较简单。我们主要用乌米粥作为锅底，火锅小菜可以选择蔬菜和肉类，直接在糯米粥里煮开后即可食用。是一种比较新的健康食品，大家可以根据自己的口味选择煮粥的方法。同时，要注意米粥的高营养价值。
四个新功能
1.新品：秘方、秘方、独家创作——。
三合一（无米粥+火锅+中餐）新奇健康食品
2、新吃法：“三味合一”吃法新颖。
吃粥底“三碗不裁员”，吃火锅配山珍海味，吃“重庆江湖”冷菜热菜。
3、新服务：等待服务变成美食指南，用心操作，亲切讲解，关爱顾客吃得健康，活得开心。
4、新文化：古代五行养生阴阳平衡结合现代“食宝塔”营养平衡是贯穿产品、吃法、服务、门店、品牌的灵魂，引领健康餐饮时尚潮流21世纪。
基础
大米的营养成分
各种维生素占0.55% 脂肪占0.6%
各种生物素占0.6% 膳食纤维占0.6%
各种矿物质占13.25%，蛋白质占7.7%，碳水化合物占76.8%
碳水化合物的利弊
大米的碳水化合物含量很高，而碳水化合物的主要成分是糖和淀粉，它们是由糖分子组成的。碳水化合物是身体吸收最快的能量来源，但人们通常消耗的能量超过了健康所需的能量。结果，人体的新陈代谢过程紊乱，胰岛素合成过多（医学上称为高胰岛素血症）容易使人发胖，从而引起糖尿病、高血压、动脉硬化等心血管疾病。因此，必须严格控制碳水化合物的摄入量。
健康饮食原则
五味粥的“没有大米，只有大米的精华”就是排除70%以上的碳水化合物（由糖和糖分子组成的淀粉），提取并保留20%左右的营养精华，完全符合科学健康的饮食习惯。原则。
营养价值
乌米粥火锅的凉菜和热菜大多是富含蛋白质和少量碳水化合物的天然食物。完全按照人体所需的七大营养素（蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、水）的科学配比配制而成，结合中西烹饪技术精心制作而成。这样既保证了人体所需的营养供应，又消除了对健康不利的潜在威胁；它不仅可以享受美食而不必担心体重增加。
没有粥的好处
乌米粥可以代替人参汤，还可以补液益精延年益寿。采用加厚原理，使烫后的蔬菜嫩滑，使烫后的蔬菜保持鲜嫩。喝不醉，粥汁润肠，养胃，护肝解酒。天然新鲜，天然生成的谷氨酸，不添加化学合成的味精鸡精。自然去除鱼腥味，烫烫任何海鲜或牲畜时完全没有鱼腥味。
早上喝粥提神醒脑，精力充沛；晚上喝粥有助于睡眠，与牛奶的作用相同；秋冬喝粥，热气从嘴里流到肚里，全身舒畅淋漓。五味粥还具有益气健脾、养胃、清肺、减肥、润滑五脏、促进消化、排废解毒等多种功效。
乌米粥火锅_家庭版做法步骤
1、第一步：用豆浆机的米浆按钮打米浆，米不要放太多，按照豆浆机的配方就行了。
2.将米浆倒入砂锅，加一大碗水，米浆不要太浓，以免粘锅，同时加入姜丝和鸡精煮开。
3. 将拉丝的海鲜、肉类、菌类、莲藕、蔬菜等全部洗净，切块装盘。开始火锅*
4.刚开始吃火锅的时候，真心觉得菜的顺序应该是网友说的顺序：贝-虾-鱼-猪肉等肉类-蘑菇-喝汤-蔬菜。
5、吃完后的感觉就是不能放盐。除非你没有煮过贝类和虾，否则最后会太咸，粥汤也不好吃。
提示
不要太厚，用砂锅，不然会回锅，听从网友的建议，按顺序刷碗！
微信扫码添加客服