随着生活水平的提高，人们对美食的享受也越来越多样化。吃不再是解决温饱，而是追求品味和容貌。就像过去一样，我们早餐可能只是喝粥吃包子，感觉很幸福，但是现在有豆浆，牛奶，鸡蛋，面包等等。鸡蛋和豆浆都容易做，但是面包需要在烤箱里，所以很温馨 如何制作吐司面包？
对于美食爱好者来说，夏天是卷面包的最佳季节。因为做面包需要发酵，夏天最适合发酵，因为温度高！我知道我的大部分读者朋友都是烘焙新手，所以我来教大家最基础的吐司，好吃又容易做，软的像云朵，就算是新手也能一口气成功！做法就到这里，你一定要试试。
【基础吐司】
【材料】：高筋面粉480克，鸡蛋2个加水或牛奶共290克，糖80克，酵母6克，盐4克，玉米油或橄榄油60克。
【制作步骤】：
1. 将所有材料称重，放入厨房机器，先放固体，再放液体。盐和酵母应该分开。没有炊具就用面包机，没有炊具就用手揉！但是会很累。
2. 启动厨师机，直到面团揉至膨胀阶段，将一小块面团往下拉，手套膜就可以松开了。
3. 然后用保鲜膜盖住面团，放在温暖的地方发酵，直到面团变大一倍。
4. 面团发酵好后，取出面团，在面板上揉几下放气，然后平均分成6份，滚成球状，盖上保鲜膜静置20分钟.
5、面团松弛后，取一块面团，用擀面杖擀成牛舌状，如图。
6.翻过来，从下往上卷起，放入吐司盒，依次和好所有面团。
7、然后将吐司盒放入烤箱，底部放一大锅热水，关上烤箱门，不要开温度，进行第二轮。
8. 当吐司满 90% 时，盖上吐司盖。夏季发酵非常快，所以要随时注意，不要放得太远。继续将吐司盒放入烤箱，中下层，上下火，160度烤35分钟。我烤箱的预热时间不包括在烤制时间里，所以不需要再设置时间。
9. 面包烤好后立即脱模，放在烤架上冷却至手温，然后装入密封袋中。
【尖端】：
1.夏天很热。面团第二次送出烤箱时，无需开启温度。将水加热以产生湿度就足够了。
2、文中材料重量为两片450克吐司的量，可根据需要增减。
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