玉米的种类也很多。不同的人在吃玉米时会选择不同的玉米。有些人喜欢甜玉米，而另一些人则喜欢糯玉米。吃这两种玉米。味道有很大的不同。但总的来说，吃甜玉米的人更多，蒸玉米是最简单的甜玉米制作方法。那么甜玉米在水中煮熟需要多长时间？
水煮甜玉米需要多长时间？
水烧开后，蒸15-20分钟。水蒸出来的玉米完全没有破损。
玉米小贴士
玉米（拉丁名：Zea mays L.）是禾本科玉米属的一年生草本植物。别名：玉米、棒子、八谷、袋米、袋小米、茉莉、玉米、珍珠米、芽苇、大稷，辽东北话叫珍珠粒，潮州话叫大麦仁，广东话叫玉米，闽南话叫番麦。
玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎粗壮。是重要的粮食作物和饲料作物，也是世界上总产最高的作物。其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直被称为长寿食品。它富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物功能食品的巨大潜力。但由于其遗传力复杂、变异种类丰富，在常规育种过程中存在周期过长、变异系数过大、影响后代生长发育等缺点。现代生物育种技术不仅克服了上述缺点和不足，而且提高了育种的速度和质量。
玉米味甘，可用于各种菜肴，如玉米油炸、玉米汁等，也是工业酒精和烧酒的主要原料。
奶油烤玉米的微波版本
原料：玉米、蜂蜜、牛奶、黄油。
做法：将玉米去皮，放入高温容器中，加水盖过玉米，然后大火8分钟取出玉米，沥干水分。用纸巾擦去玉米上多余的水分，将蜂蜜和水充分混合成蜂蜜水，均匀刷在玉米上，风干一点，然后将牛奶均匀地刷在玉米上，2分钟后，将融化的黄油均匀地刷在玉米上。将玉米放在烤盘上，放入微波炉，双电源烤20分钟。出炉前5分钟，取出玉米，再用蜂蜜水刷遍全身，继续烤5分钟。
什么是粘玉米
说到玉米，相信大家都很熟悉了，但是市面上的玉米品种很多，比如：老玉米、粘玉米、黑玉米等等。那么什么是粘玉米？
粘玉米是粘稠度高的玉米。粘性玉米粒中有较粗的蜡质胚乳，更像硬粒小麦和马齿玉米的有光泽的玻璃质（透明）粒。它的化学和物理性状由位于9号染色体上的单个隐性基因（wx）控制。这种玉米除了可以作为蔬菜玉米被人类新鲜食用外，还可以用作牲畜饲料，以提高饲养效率；它还有工业用途，呈蜡状，俗称粘稠。
粘玉米粒中的营养成分含量高于普通玉米，其中淀粉70-75%，蛋白质10%以上，脂肪4-5%，复合维生素2%。比大米，脂肪和VB2的含量最高，黄玉米还含有大米和小麦所缺乏的维生素（胡萝卜素）。粘玉米wx基因的遗传功能是改变粘玉米胚乳淀粉的类型和性质。粘玉米淀粉的分子量比普通玉米小10倍以上，食物消化率比普通玉米高20%以上。
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