在我们住的小区里，有各种各样的餐馆和小餐馆。如果你不想在家做饭，你可以吃任何你想吃的东西。当然，对饮食卫生和健康要求高的人，会选择在家做。这样就可以根据家人的喜好来准备食物，让享受的食物更加个性化。三门青蟹是一种海鲜，非常适合大家吃。那么三门青蟹的做法是什么呢？你能吃到最美味的青蟹吗？
三门青蟹如下：
将螃蟹杀死后，用刷子将附着在蟹壳表面的淤泥和苔藓清理干净。
把它们的肚皮放在一个稍微深一点的汤盘里，撒上姜丝，倒入一些料酒，待蒸锅里的水烧开后，大火蒸8到10分钟。
由于蓝蟹生活在海里，所以它们的味道很咸，所以不需要加盐。但生姜是不可缺少的，最好是老姜，青蟹大寒，一定要用生姜中和。还有，青蟹不能蒸太久，蒸久了肉会缩水。
吃的时候蘸上醋和蒜泥，简直好吃。
三门青蟹不能吃什么食物
蓝蟹不能与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、甜瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉和荆芥一起食用。吃青蟹不喝冷饮会引起腹泻。不宜与茶同食，吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内避免喝茶。
如何储存三门青蟹
它通常在室温下放置在淡水中几天。但最好的是一买就吃。最新鲜的也是最有营养的，一般来说味道最好。
1、青蟹买好后，放入淡盐水中5分钟左右取出。
2、放在阴凉潮湿的地方，必须通风透气，比如浴室。或者在桶底放入约3厘米的淡盐水。水不能填满蓝蟹的嘴。最好每两天换一次水。
3、在最适宜的温度和潮湿环境下可存活5-10天，一般为3-5天。切记不要把青蟹放在冰箱里，否则会死得很快，而且不能在淡水中饲养，死得也很快。
4. Scylla与虾的营养相同。它富含蛋白质和微量元素。是典型的高蛋白低脂肪食品。它含有18种氨基酸。它在促进人体生长和滋补身体方面的作用不容忽视。
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