其实怀孕是一件很不舒服的事情。很多孕妈妈认为肚子里的宝宝会变得很强壮。孕期的所有不适都可以坚定面对。孕妇需要补充大量的营养,但又不能营养过剩,所以汤成了孕妇每顿饭的必备食物。鸽子绿豆汤可以养血,还可以让孕妇排毒,但体质过冷的人不会吃绿豆,吃鸽子肉或汤都可以。汤吸收很好,正好适合孕妇强身健体。
鸽子绿豆汤配方:
老鸽子炖绿豆的做法比较简单。先将绿豆浸泡在清水中,帮助它们煮沸。然后将鸽子清理干净,锅内加水,放入适量姜片、蜜枣和绿豆,放入鸽子肉。煮沸后,捞出汤面的泡沫,中火煮约十五分钟,加少量盐调味,转小火,炖一个半小时。
老鸽炖绿豆汤可以更好的给胎儿排毒。比较适合孕晚期的孕妇饮用,但不宜多食,因为绿豆属于寒性食物,对胎儿有一定影响。孕早期的孕妇不宜吃绿豆。在妊娠晚期,他们可以每周或每两周吃一次。不吃肉,只喝汤。
另外,如果在烹调过程中找不到老鸽肉,也可以用五花肉或鸡肉代替。还可以根据孕妇自己的口味添加一些其他的成分。比较接近产期的时候,也可以吃一些有助于乳汁分泌的食物,比如鲫鱼汤。
产妇营养汤的做法:
1.党参黄芪炖鸡汤
材料:黄芪50g、枸杞15g、红枣10粒、母鸡1只、姜2片、盐适量、黄酒
实践:
(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净,装入滤袋;
(2)将母鸡洗净,焯水,冷却,切块,与红枣一起放入锅中。
(3) 加水,小火炖1小时,然后加入盐和米酒。
黄芪有补气健脾之功效,有助于产奶。此汤适合产后虚弱、面色苍白、乳汁过少、容易出汗的妈妈。应在分娩后 5 至 7 天食用。
2.枸杞炖鸡汤
材料:枸杞子100g,鸡肉800g,黄酒60g,香油15g,色拉油15g,生姜2g,盐2g。
实践:
(1)鸡肉洗净,切块,加料酒、香油、姜腌30分钟。
(2)锅内油热后,将腌制好的鸡块放入锅中,大火煎3分钟。
(3) 放入1000克水、酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟。
此汤可促进肝细胞再生、延缓衰老、暖身等。对产妇畏寒、乏力、月经不调、贫血等有很好的治疗作用。
3. 红枣红烧鸡汤
材料:三黄鸡1只;红枣10个,盐适量,生姜2片。
实践:
(1)将鸡的羽毛和内脏去掉,清洗干净后切成大块,然后放入沸水中煮一会,除去浮沫。
(2) 将鸡肉放入汤锅中,加水,刚好盖过鸡肉。
(3)煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片生姜,中火煮1小时,加少量盐调味即可饮用。
此汤适合产后体弱、气血不足的妈妈。不过最好在产后10天后饮用,因为红枣有活血的作用,以免影响产后恶露。
鸽肉有什么作用?
1、补血效果好。鸽肉中还含有钙、铁、铜、维生素A、维生素B群、维生素E等营养成分。后三者的含量甚至高于同样的鸡、鱼、牛、羊肉。
2、补充蛋白质。鸽肉蛋白质含量高。不仅如此,人们吃的鸽肉也很容易吸收,它的脂肪含量还很低,非常适合人们食用。
3、术后恢复快。鸽子中的支链氨基酸和精制氨基酸有很好的促创作用。
4.改善脱发和白发。这是一种对头发有保健作用的物质。鸽肉中丰富的泛酸可以改善脱发、白发现象。
5.改善苍白的肤色。鸽子骨骼中丰富的软骨素堪比鹿角中的软骨素。经常吃对皮肤有很多好处!它可以增强皮肤的弹性,改善血液循环,使面部红润。

微信扫码添加客服