大多数女性在产后身体都很虚弱，所以在坐月子期间需要吃一些有营养的食物来滋养自己。鸽子汤中的营养非常丰富，女性产后喝鸽子汤滋补身体的治疗效果也很好。但是妈妈喝的鸽子汤一定要注意炖的地方，可以适当的添加配料，那么妈妈喝的鸽子汤怎么炖才最有营养呢？
<强> 1。鸽子汤
原料：鸽子、红枣、枸杞、桂圆、北芪、党参、银耳
配料：盐
做法：将鸽子宰杀，洗净去内脏，将各种药材洗净浸泡，将鸽子剁碎，连同所有药材一起放入炖锅，加盐。高压锅放水，锅底垫一块布，放入炖盅。大火烧开后，中小火炖30分钟。
<强> 2。天麻炖鸽子
材料：鸽子：1只，天麻：5克，火腿：10克，韭菜：3枝，姜：1小块
调料：高汤：3汤匙，料酒：1茶匙，精盐：1茶匙，味精：茶匙
做法：将鸽子宰杀洗净，用沸水焯烫，火腿切片，葱洗净打结，姜洗净切片。将鸽子、火腿、天麻、肉汤、料酒、葱结、姜放入碗中，放入蒸锅，蒸2小时。
<强> 3。银耳陈皮炖鸽子
原料：鸽子、银耳、陈皮
做法：将鸽子宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中煮2分钟，用水冲洗干净，放入汤碗中。银耳用水洗净，切块，放入沸水锅中煮一会儿，放入汤碗中，再放入水中制成陈皮。中火烧开高汤，加入盐、味精、鸡精，搅拌均匀后倒入汤碗中，上筐大火蒸30分钟，至熟。
<强> 4。注意
鸽子需要用热水烫一下才能脱毛。鸽子汤如果和鸽子（指4周龄的雏鸽）一起炖，营养更丰富。鸽血湿润、干燥、甘甜，营养价值高。杀死鸽子的正确方法是让它们在水中窒息而死。这样可以确保营养不会流失。如果觉得太残忍，也可以往鸽子嘴里倒白酒，一会儿鸽子就死了。
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