鱼皮花生是我们日常饮食中非常常见的零食。主要材料是花生。它不仅外皮酥脆，而且营养价值丰富。经常食用花生可以延缓身体衰老。 ，而且还能有效预防一些身体疾病，懒鱼皮花生的做法也很简单。
懒人美人鱼花生食谱
所需材料：花生、鸡蛋、面粉、油、盐、十三香
锅里加少许油，先把锅里的花生炒香，记得锅里放冷油。煎至焦黄，放在一边冷却。
将鸡蛋打入碗中，加入盐、十三香、糖（喜欢吃辣的可以加点辣椒粉），搅拌均匀待用
然后将花生倒入鸡蛋中，涂上一层蛋液，然后用漏勺将花生沥干。
将蛋液沥干的花生倒入面粉中，均匀裹上一层面粉，然后取出花生，下次再放入蛋液中
锅中油烧热，最后将花生捞出，放入锅中，一层一层倒入面粉
摇动盆，将花生卷成小球。最后，筛去多余的面粉。油温已经热了，油温70%热。加入花生并炒熟。花生炸好后，翻面。
等到表皮炸至金黄色后，取出。这样一个香脆咸咸的鱼皮花生就做好了。吃一个香脆的，吃起来特别香。
功效
花生主要分布于巴西、中国、埃及等地，是豆科植物落花生的成熟豆荚。 、维生素K和矿物质钙、磷、铁等营养物质，具有促进生长、抗衰老、抗抑郁、止血造血、提高记忆力等功效。
1.延缓衰老
花生中的锌含量远高于其他油料作物。补锌可以促进大脑发育，增强记忆力，激活脑细胞，有效延缓衰老，起到抗衰老的作用。
2. 防止脱发
花生含有丰富的B族维生素和维生素C，对维持头皮健康有重要作用，维生素C也有助于头发胶原蛋白的生成。花生中所含的精氨酸和 omega-3 脂肪酸对毛囊健康有益。可以防止脱发。
3. 护肤
花生中所含的维生素C和维生素E可以缓解皱纹、斑点和细纹的出现，还含有丰富的抗氧化剂白藜芦醇，一种对人体有益的不饱和脂肪酸，可以保持皮肤水分和保护皮肤免受紫外线伤害。
<强> 4。促进骨骼发育
花生中的钙含量比较高，可以促进骨骼发育。孩子长大后，适当吃些煮熟的花生，既能补充营养，又有助于身体的生长发育。
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