发霉的炸丸子不可食用，会出现食物中毒、腹痛、腹泻等不良反应。
1.食物中毒：油炸丸子是比较常见的食物，以新鲜蔬菜为主，结合面粉和各种调味料，还有油炸的肉。它含有丰富的维生素、蛋白质和各种营养素。如果炸丸子存放不当，可能会出现发霉、长毛或局部变色、异味等现象，不能食用。会产生多种细菌或霉菌等有害物质。食用后，可能会导致毒素在体内迅速繁殖扩散，发生食物中毒，危害身体健康。
2.腹痛：炸丸子因为长时间存放在高温环境中而长霉，局部颜色会变黄或变绿。还会伴有恶臭，吃完后可能会刺激胃肠道，还会出现腹胀或腹痛。检查，可以在医生指导下服用消炎和消化药。
3.腹泻：炸丸子因霉菌生长而不能食用，会产生大量有害物质。吃完后，肠胃蠕动会加快。 ，伴有腹鸣或腹泻。
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