很多家长在给宝宝添加辅食的时候会做一些菜泥，主要是为了让自己的肠胃更快适应辅食，不会出现腹泻、恶心、呕吐的情况，因为菜泥还是比较温和的。 ，不刺激肠道，更容易被它们的胃肠道吸收和消化，制作前需要将蔬菜泥全部煮沸。
材料
蔬菜（如胡萝卜、土豆、豌豆、菠菜、卷心菜、芹菜）一次只吃一个
实践
洗净切碎，加少许水，盖上锅盖煮至凉，加入蛋液和米汤。或者用勺子刮或压成泥。也可以做成蔬菜水，勺上的汁可以给宝宝喝。
制作
蔬菜必须煮熟。
特征
柔软而芬芳。
影响
这道菜营养丰富，有助于身体的生长、造血、润肠通便、保护皮肤和黏膜。
1. 胡萝卜洗净，刮去外皮，搓成细丝。
2、胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟，捞出，用榨汁机压碎。
3. 苹果去皮，去核，切碎。
4.将切碎的胡萝卜和切碎的苹果一起放入锅中，加入适量的水，小火煮至熟成糊状。
将胡萝卜苹果酱盛出，加入蜂蜜，搅拌均匀，即可食用。
胡萝卜和苹果必须煮熟。
小贴士 - 健康小贴士：
胡萝卜泥富含胡萝卜素，还含有碳水化合物、钙、铁、维生素C、维生素B等营养成分。加入苹果和蜂蜜，不仅味道更好，而且营养也更多。对6个月左右的宝宝非常好。好食物。给小胡萝卜泥时，可以和米饭一起吃，也可以作为粥的配菜。食用时不宜加太多醋，以免胡萝卜素流失。
小贴士-食物：
苹果：苹果不宜与水产品同食，会引起便秘。
蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂。洋葱蜂蜜一起食用后，蜂蜜中的有机酸和酶与洋葱中的含硫氨基酸等会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激胃肠道，引起腹泻。
1、原料选择。选择新鲜度好、成熟度适中、果胶含量高、果肉致密、有韧性、香气浓郁的水果。
2、原料加工。所选水果用水充分洗净，沥干去皮，去皮的果皮厚度在1.2mm以内。然后用不锈钢刀将其纵向切成两半，如果水果大，则切成四块。然后挖出果实的心脏、茎和花萼，去除残留的果皮。
预煮。将处理好的纸浆放入夹套锅中，加入占纸浆重量约10-20%的水，煮沸10-20分钟。并不断搅拌，使上下两层果粒软化均匀。预煮过程直接影响成品的凝胶化程度。如果预煮不充分，溶解在果肉中的果胶就会减少。即使加糖烹调，成品也不松软，有不透明的硬块影响风味和外观；如果预煮过度，果肉中的大量果胶被水解，影响胶凝能力。
微信扫码添加客服