蛋白粉的味道不是特别独特，比较容易被人吸收。当你觉得自己的身体素质变得特别差，抵抗力下降时，可以根据自己的身体状况选择吃一些。蛋白粉可以预防很多疾病，最重要的是预防心脏病，治疗后可以改善。
1. 补充营养来源
蛋白质是人体主要的氮源，不仅可以提供部分消耗的能量，还可以用来合成新的组织。在成年人中，蛋白质约占体重的17%，每天有3%的蛋白质参与代谢更新。婴儿、青少年、孕妇和哺乳期妇女除了维持组织蛋白更新外，还需要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，会影响人的基本生活活动，导致儿童青少年发育迟缓、体重过轻、智力低下；成人疲劳、体重减轻、贫血、血浆白蛋白减少，甚至水肿；并且会导致女性月经失调。吃蛋白粉可以有效预防或改善这些症状。 [1]
2. 预防疾病
心脏病是西方发达国家的头号杀手。高血浆胆固醇水平是心脏病的主要原因。食用动物脂肪可增加血浆胆固醇含量，这是导致动脉硬化和心脏病的重要因素。饱和脂肪酸、胆固醇和过多的血液胆固醇与心脏病直接相关。降低血浆胆固醇也可以降低患心脏病的风险。 1982年，意大利和瑞士多国的科学家在高胆固醇患者中进行了用大豆蛋白代替动物蛋白的对比实验。结果表明，每天摄入50克大豆蛋白可使血浆总胆固醇降低20%。降低血脂和胆固醇对高胆固醇血症患者心脏的不利影响。
在美国，医生建议心脏病患者在服用降胆固醇药物之前先吃大豆蛋白。由于大豆蛋白无药物（无毒副作用）且价格低廉，可有效预防心脏病，无任何副作用。
3.减轻肾脏负担
肾病是糖尿病常见的长期并发症，超过20%的糖尿病患者肾功能受损。动物蛋白的摄入会增加肾脏的负担，从而导致病情加重。大豆蛋白通过降低血浆胆固醇水平来预防和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者饮食治疗的观察，用大豆蛋白代替动物蛋白效果最好，肾病患者也愿意接受含大豆蛋白的食物。 [2]
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