雪媚娘虽然是很受欢迎的甜品,但街上卖的水和面条其实都比较贵。喜欢吃雪媚娘的人,也可以自己在家做雪媚娘。因为雪媚娘在制作过程中使用的原料比较简单,制作步骤也很简单。接下来重点为大家推荐最简单的两个雪媚娘方法。
练习一
雪梅娘粉 250g;凉开水 335g
馅料:奶油味(也可根据自己口味添加)
表皮装饰:碎杏仁和核桃;芝麻籽;椰丝、可可粉和抹茶粉;糯米粉;各一点!
雪媚娘和草莓大福看起来有些相似,但实际上却大相径庭。
雪媚娘的外套更轻了,馅料也变成了清凉细腻的奶油色。
混合的水果颗粒会让味道瞬间丰富多变。
品尝它并爱它,就像它的名字一样,独特而难忘。
这个夏天,从一抹清凉开始。
材料
雪媚娘主料正在装载雪媚娘主料
糯米粉50克,玉米粉15克,牛奶90毫升,白糖3汤匙,白油(或无色无味色拉油)18克,无糖鲜奶油和草莓适量,适量手粉(即熟糯米粉);
(梅娘粉是用来做雪梅娘的,如果没有雪梅娘粉,可以和糯米粉+玉米淀粉混合。)
芋头红豆雪媚娘原料:雪媚娘粉一包; 1个芋头;一点红豆;片糖和白糖;
练习 2
雪媚娘
1、准备手粉:取适量糯米粉,用干净的炒锅小火炒至微黄(不要炒,用小火),取出备用; 2.将糯米粉、玉米粉、牛奶、糖混合均匀,形成无颗粒的浆液; 3. 将浆料放入蒸锅,蒸15分钟至熟; 4、取出片刻后,加入白油揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏; 5.此时,将不加糖的鲜奶油放入裱花袋中打发; 6. 料理台上撒上手粉,取出面团分成小块,压扁,擀成薄面团; 7.将面团放入浅容器中,挤出少量打发奶油,然后像包子一样包起来。 8、包好后即可食用,冷藏后口感更佳。

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