有些女性朋友在哺乳的时候总觉得自己的奶水不足,想吃一些对哺乳有帮助的食物,所以现在比较好的哺乳食物就是青木瓜了。你可以让自己的牛奶更丰富。很多时候可以直接吃,或者做成木瓜粥喝。这两种吃法都可以起到同样的作用和效果。
青木瓜是木瓜科木瓜属的一种热带常绿小乔木,成熟到落到地上时外皮变黄,故名青木瓜。主产区为我国海南、广东、广西、云南、福建、台湾等省(区)。青木瓜成熟时,皮黄红心,富含木瓜蛋白酶、木瓜蛋白酶、糜蛋白酶、胡萝卜素等,还有17种以上的氨基酸和多种营养成分。青木瓜有助消化、润滑皮肤、分解体内脂肪、刺激女性荷尔蒙分泌、刺激乳腺荷尔蒙等功效。新鲜的青木瓜一般都有点苦涩味,果肉味比较浓。
青木瓜菠萝甜虾
原料:青木瓜(生硬木瓜)、菠萝、洋葱、青椒(装饰用)、姜片、鲜虾、泰式甜辣酱(李锦记)、干淀粉、盐、料酒。
青木瓜甜虾做法:
1、将新鲜菠萝切小块,用盐水浸泡半小时,青木瓜去皮切小块,洋葱和青椒切小块;
2. 鲜虾去皮去线,在背面做刀,放入姜片、少量料酒、干淀粉、盐腌制20分钟;
3. 将腌制好的虾裹上干淀粉,放入热油中炸至金黄色
4. 重新加热油。油热后,加入洋葱,翻炒一分钟,加入干盐水控制的菠萝块,翻炒一分钟,加入木瓜块,翻炒两三分钟,倒入泰式甜味辣酱,翻炒片刻,加入适量盐,再加入炸好的虾仁和青椒,翻炒半分钟。虾均匀地涂上酱汁,即可食用。
激情青木瓜
百香青木瓜配料:
主料:百香果600克,木瓜200克
辅料:橄榄50克
调料:白糖150克
1. 百香果切开,取出果肉,放入小锅中,小火加热,加入糖,煮沸,煮至糖溶化,熄火加入橄榄,搅拌均匀,冷却备用。
2. 将一锅水烧开,然后在盆中准备另一份冰块水备用。
3.青木瓜去皮,种子切成薄片,放入沸水中焯一下,只要变色,立即捞出,放入冰水中浸泡,将青皮全部丢弃木瓜片。
4、青木瓜片完全放凉后,捞出沥干水分,再与准备好的酱汁混合,放入冰箱冷藏5天,然后每次取适量食用。

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