魔芋丝是一种非常美味的食物。它尝起来像粉丝，但有淡淡的海鲜味。我们吃麻辣火锅时，通常会点一份魔芋丝。魔芋丝很容易煮。两分钟就煮好了，味道很好。你也可以在家里做魔芋丝吃。加入香菇和火腿非常好。那么魔芋怎么煮好吃呢？
魔芋的做法
芋头金华片
材料：魔芋丝结一盒，香菇20克，熟笋50克，金华火腿50克，大葱40克，高汤适量。
调料：盐、味精、玉米淀粉、白胡椒、精油。
制作：
1. 香菇、熟春笋、金华火腿切条。
2. 用大葱将切好的香菇、春笋、金花条和蚕丝绑在一起，蒸10分钟，装盘。
3. 烧热锅，加入上汤、盐、味精、白胡椒粉勾芡，在蒸好的芋丝上淋上油，即可上桌。
特点：外形美观，清脆爽口。
魔芋烤鸭
主料：嫩肥鸭、水魔芋、青蒜苗、绍兴酒。
辅料：四川盐、酱油、味精、郫县豆瓣、蒜片、湿淀粉、胡椒粉、肉汤、猪油。
制作：
1. 去除网鸭的头部、颈部、翅尖和脚底，去除大骨头并切成条状
2、将水魔芋切条，放入开水锅中煮两遍，去除青柠味，然后在温水中浮起
3. 起锅大火，将猪肉放入油中煮至70%热，加入鸭条翻炒至淡黄色。
4. 锅洗干净，加入高汤烧开，捞出花椒和豆渣，加入鸭条、魔芋条、姜、蒜、绍兴酒、四川盐、生抽，煮至酱汁浓稠，鸭肉柔软的
5. 蒟蒻调味时，加入青蒜苗、味精
6. 最后，用温淀粉加厚锅。
色香味：红而亮，鸭肉香脆，咸辣
魔芋对人体的八种功效
1、解毒其丰富的植物纤维素，有助于激活肠道功能，加速体内有害毒素的排泄，预防和降低肠道疾病的发生。
2、减肥所消耗的热量极低，在充分满足人们饮食快感的同时不会发胖。无需刻意节食，即可达到均衡饮食，达到理想的减肥效果。 （中港各界人士高度重视这一点）。
3.泻药中含有丰富的葡甘聚糖，能有效刺激肠壁，保持肠道新鲜，对预防痔疮有立竿见影的效果。
4、洁胃中大量的可溶性植物纤维促进肠胃蠕动，减少有害物质在胃和胆囊中的停留时间，有效保护胃黏膜，清洁胃壁。
5、疾病防治 天然甘露聚糖已被医学界充分证明，具有抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管疾病，具有延年益寿的功效。 .
6、抗糖尿病魔芋中的植物纤维经医学证明能增加血液中的胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助作用。
7、平衡盐 魔芋具有调节或平衡体内盐分的作用。 （营养证明人体每日盐分摄入量应保持在10g以下）。
8.补钙 100克魔芋天然食品中含有约43毫克钙。更重要的是，它所含的钙质很容易被人体溶解和吸收。这种富含钙质的产品也是补钙的首选。
微信扫码添加客服