柿饼是一种用柿子制成的食品。在保鲜方面，柿子的保质期比柿子长，所以即使在柿子没有上市的季节，人们也可以通过吃柿子来享受柿子的美味。柿子当然好吃，但是因为柿子是凉性水果，所以吃柿子的时候要注意的地方很多。这里是其中的一些！
我。柿子可以空腹吃吗？
不能。柿子中含有柿子酚和一种叫做红鞣质的可溶性收敛剂，这两种物质遇到胃酸就会凝结成块。因此，空腹吃柿子，会使这两种物质与胃酸结合，形成硬块，也就是我们通常所说的“柿子结石”。柿子石会引起肠胃不适，比如胃痛、恶心等，所以我们不能空腹吃柿子，更不能空腹吃很多柿子干。
二、空腹吃柿子的危害
空腹吃山楂和柿饼，可能会在胃里形成胃结石。由于柿子和山楂都含有较多的单宁酸和果胶，空腹时在胃酸的作用下会形成大小不一的硬块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，它们就会滞留在胃中并形成胃石。久而久之，胃石的堆积会导致消化道梗阻，出现上腹剧烈疼痛、呕吐甚至吐血等症状。一旦发生类似情况，患者应及时到医院就诊。
3. 什么时候吃柿子最好
什么时候吃柿子最好？不要空腹吃柿子。大多数人应该在饭后1小时吃，以免伤胃。
对于想减肥的人来说，饭前适量进食比较合适。柿子中的单宁酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成人体不能吸收的化合物，使这些营养素不能被利用。因此，多吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。而且因为它含有较多的糖分，所以吃柿子比吃同样数量的苹果和梨更饱，会影响食欲，减少三餐的摄入量，控制热量的摄入。当然，减肥的人一定不能吃柿饼。柿子干的热量和糖分都很高。吃得更小心，以增加体重，每天吃一个就足够了。
此外，柿子的糖分和果胶含量很高。吃完之后，一部分干柿子会一直留在嘴里，尤其是牙缝里。加入弱酸性单宁酸，容易腐蚀牙齿，形成龋齿。之后，喝几口水，或及时漱口。
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