胃也是一个需要注意和保养的器官，因为胃在人体胃肠消化系统中起着主导作用。如果不注意肠胃的保养，就会影响一个人的整体肠胃消化。然而，由于现代人不合理的生活习惯，胃病患者的人数正在逐渐增加。这个时候，日常生活中应该多吃一些有助于养胃的食物。下面的文章介绍一下养胃的晚餐。
一：冰糖蒸莲子
材料：干莲子300克，冰糖150克，猪油1张（约200平方厘米），纸巾1张。
实践：
1. 将热水倒入铝锅中（没过莲子），加入12克碱，中火，放入莲子，用刷子反复揉搓莲子。冲洗干净，切掉两端，用牙签戳出莲心。
2、将处理好的莲子放入蒸盆中，加适量水，放在笼子上蒸1小时后取出。再放一碗猪油，将莲子整齐地铺在净油上，捣碎冰糖，撒在上面，用温纸封口，然后将莲子放入笼中蒸熟。
3、取出莲子容器，撕掉纸巾，倒出原汁，加入蜂蜜，倒入莲子，蘸取汁液。
二：蘑菇土豆球
材料：土豆700克、干香菇2个、香菜1根、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、玉米淀粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。
实践：
1.土豆洗净，切成滚刀块，用清水浸泡，香菜洗净切碎。
2. 锅中水烧开，加入1汤匙盐，放入土豆块，盖上锅盖，中火煮10分钟。
3、土豆捞起，沥干晾凉，装入保鲜袋，用手压成土豆泥。
4. 干香菇，挤水，去蒂，切细块。
5. 将土豆泥放入一个大碗中，加入蘑菇碎、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙玉米淀粉和1/4杯清鸡汤，搅拌均匀。
6. 取适量土豆泥，用手搓成同样大小的球，放在盘子上，盖上一层保鲜膜。
7. 锅内水烧开，放入土豆球，盖上锅盖蒸5分钟。
8. 取出土豆球，撕下保鲜膜，撒上香菜末，即可上桌。
3. 加入姜丝、葱花和白胡椒粉调味。
三：猴头菇炖鸡
材料：猴头菇100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣、姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各10克。
实践：
1. 猴头菇洗净，去除蒂。膨胀后，将菌内残留的水分挤出去苦味，然后切成2毫米厚的薄片备用。
2、将母鸡的头脚去掉，切成方块，放入炖锅，加入姜片、葱结、绍酒、清汤。
3. 放上猴头菇片，黄芪、党参、大枣浸泡洗净，用文火慢炖至肉熟熟，调料即成。
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