很多街上的美食都变成了很多人爱不释手的小吃。比如麻辣烫就是很多年轻人都喜欢吃的一种食物，而在吃麻辣烫的时候，大家可以根据自己的口味选择不同的食物。其中，豆腐串也是麻辣烫的灵魂食物。其实麻辣烫豆腐串的制作方法很简单。如果你喜欢吃，还可以在家学习麻辣烫豆腐串的做法。
准备一些花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、姜片。你不需要太多。三片肉桂和香叶很好。放少一点辣。然后在锅里放食油，烧热至锅冒烟，然后将准备好的调味料放入锅中翻炒，炒出香味，然后将热水倒入锅中，将豆腐串放入锅中，倒入一些黑酱油、盐和十三种香料调味。煮沸后，用小火慢炖，直到锅里的豆腐串变软，关火。
豆腐串要想好吃，一方面需要在烹调时加入足够的调料，另一方面还需要加入各种蘸酱。我丈夫喜欢吃蒜酱，所以我在煮豆腐串的时候做了一些大蒜。水。孜然粉是必不可少的，用孜然粉做的豆腐串更好吃。因为家里没有辣椒油，所以干辣椒粉味道还可以。芝麻酱也是必不可少的，可以在芝麻酱中加入少量鸡精或味精。
取出几串煮好的豆腐串，放入碗中，撒上孜然粉，刷上一层芝麻糊，撒上少量辣椒。它味道独特。你也可以把它加到你自己的煎饼里，味道会更好。小伙伴们，这个麻辣豆腐串的做法你学会了吗？喜欢的小伙伴们快来试试吧！
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