很多人习惯在饭前喝一碗汤来帮助开胃。虽然在很多人眼中，喝汤是一个人发胖的重要原因，但人们很难戒掉对汤的热爱。在家里做汤的过程中，可以选择不同的食材，做出不同的汤。相信爱喝汤的人不在少数。这时候就可以学习以下两种汤品所需的食材和小方法了。
冬瓜海带瘦肉汤
原料：冬瓜、海带、瘦肉、陈皮
配料：盐
实践：
1.瘦肉洗净，切块，冬瓜去皮洗净，切块，陈皮泡水软化，洗净备用。
2、将海带用清水浸泡，洗净，切成小块备用。
3. 将瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅中，加适量水，大火煮沸，小火煮两个小时。最后加盐调味。
荷花五花肉汤
材料：五花肉、莲子、银杏
辅料：面粉、枸杞
材料：料酒、盐
实践：
1.把猪肝翻过来，翻出有粘液的一面，加入面粉和盐，不断揉搓，然后用水冲洗干净。
2.锅里烧开水，把五花肉翻回前面，放入锅中，加入料酒、姜、醋，焯2分钟，捞出晾凉，刮去表面的油。
3、五花肉洗净，切丝，莲子泡软，去掉莲心，银杏去壳和黄皮，洗净备用。
4. 将五花肉、银杏和莲子放入高压锅，加适量水，加盐，煮沸，继续煮半小时。
5.然后把汤从小锅里倒出来，加入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮沸。
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