菠萝蜜其实就是大家日常生活中常吃的菠萝蜜。菠萝蜜虽然吃起来香甜可口，但拿起来却常常让人头疼。因为菠萝蜜看起来很笨重，很多人不知道怎么切。而且菠萝蜜上有很多粘液，一不小心就会布满全身。这个时候，学会正确切菠萝蜜的方法也很重要。
它又大又重，很难切开吃。这种好吃又难吃的水果该怎么办？实际上，您不必担心。菠萝蜜虽然比普通水果大，但切起来并不难。首先，你需要购买更大或更长的水果，但切肉和蔬菜的也可以使用。只要你把它清理干净。准备好刀后，还应该准备一个带有菠萝蜜的垫子，比如一个更大的袋子，或者你可以使用其他的。准备好所有这些工具后，就可以按照以下步骤切菠萝了。
1、拿刀从中间切开，剪掉中间有粘液的白色部分，用塑料袋或保鲜袋蘸取粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮露出果肉，俗称菠萝包。
2、用小刀将中间的白色棉状体去掉后，就可以用手把中间的黄菠萝包吃了。
3、剥去每一个黄果肉，剥去里面的果仁，吃黄果肉。冷藏后会更甜。
每个菠萝包的中间，都有一个枣核那么大，也就是它的种子。它像花生一样煮熟食用，加点盐味道很好。坚果富含淀粉，是可以蒸、煮、炸的营养佳肴。
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