微波炉可以用来烤山药。我们只需要将山药去皮，将山药清洗干净，主要是去除山药表面的粘液，然后将山药切片，准备好锡纸盒，然后放入锡纸盒中。刷一层油，放入山药片，然后打开微波炉烘烤。山药必须先烤熟才能吃。山药烤好后，可以蘸炼乳或桂花一起吃。
山药在微波炉中煮几分钟：
1、先将山药清洗干净；用锡纸把山药包起来；
2.打开微波炉到烤箱档位，预热到250度，烤20分钟，取出中间翻几下，防止烧焦。
3、煮熟后取出，切成合适大小的长条装盘。
4.准备一个小碗，放入糖桂花，山药蘸糖桂花食用。 （也可以蘸炼乳，看个人口味）
山药未煮熟的原因：
山药的种类很多，有皮山药和皮山药，其中皮山药比较容易煮。
山药的品种不同。铁棒山药之所以被称为铁棒，是因为铁棒山药是在淮山药的基础上精心挑选和培育的。由于它的粉状、油腻的质地和非常强的体质，在水中煮久了也不会散开。
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