湖州小吃很多，双林传人糕、橙红糕、雪饺、新市茶糕等，这些甜品很适合我们吃。有机会去湖州旅游，可以适当吃点。湖州小吃。湖州的小吃一般以甜品为主。大家最好吃这些甜品，喝点茶，解乏解乏，适合饭后食用。
双林子孙糕是浙江省湖州市双林镇的一个特色传统名。它始建于1905年，创始人是王双喜。结婚喜庆的日子，亲友会为子孙送上蛋糕，寓意新人的子孙会一步步崛起。制作子孙糕的原料有米粉、白糖、猪油、核桃肉、红绿瓜、青梅、芝麻、金橘糕、玫瑰酱等。由蒸架、包馅、加猪油、切丁、蒸煮而成。它的皮薄而饱满，香甜可口，深受人们的喜爱。
橙红糕是浙江湖州南浔名胜之一。它是用江南的糯米制成的。主要原料有糯米、软白糖、糖橙饼、糖玫瑰、红曲米粉等。成品大小均匀，口感细腻，甜味纯正，带有玫瑰和橙子的香气，味道很浓。具有糯而不粘、甜而不腻、老少皆宜的特点，深受人们的喜爱。它是一种传统的冬季季节性产品。
雪饺是浙江湖州菱湖镇的传统特色小吃。原料有面粉、猪油、米粉、红豆沙、白糖、食用油、玫瑰酱、桂花等。雪饺是传统茶食珍品。色泽雪白，口感松脆，甜度适中，风味独特。春节前后是吃雪饺的旺季。在此期间，令湖人外出走亲访友，赠送雪饺作为礼物。
新市茶饼是浙江省湖州市新市镇著名的传统糕点。制作新市茶饼时，将糯米用石磨磨成粉末，制成方形略薄的饼。馅料是用酱油和其他调味料腌制的肉末，在蒸笼里蒸熟。热量的控制非常关键，需要师傅亲自检查。火候适中，茶饼软硬适中，味美可口，兼具松香、鲜味三大特点。
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