用醋浸泡香蕉的做法比较少见。一般我们直接吃香蕉，不去皮。其实香蕉泡醋可以促进肠胃消化，还可以对肠胃进行消毒杀菌，所以肠胃不好的人可以适当吃一些香蕉泡醋，可以学习香蕉泡醋的做法。
用醋泡香蕉的做法
练习一个
原料：香蕉、果醋、红糖
步：
1.将香蕉切成1-2厘米的片。
2.找一个可以密封的罐子，先放红糖，然后在罐子里装满果醋。
3.将果醋和红糖混合均匀，然后加入香蕉片。
4. 盖上密封盖，密封24小时后食用。
练习2
原料：香蕉、果醋、红糖
步：
1、香蕉去皮，切成2cm左右厚的圆形；
2. 将红糖放入耐热密封瓶中，然后加入切好的香蕉，倒入200cc。果醋，稍微摇晃一下；
3、放入微波炉，中火加热30-40秒，让红糖溶解；
4、取出后，放室温下冷却完成，第二天即可食用。
醋泡香蕉的好处
醋泡香蕉是用强力果醋和香蕉制成的，效果自然很好。那么，醋泡香蕉的具体功效有哪些呢？让我们更多地了解它。
果醋
果醋中含有十多种有机酸和人体所需的多种氨基酸，能促进人体新陈代谢，调节酸碱平衡，消除疲劳。醋酸等有机酸有助于人体三羧酸循环的正常进行，从而使有氧代谢顺畅，有助于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。此外，果醋中所含的钾、锌等矿物质元素在体内代谢后会产生碱性物质，可防止血液酸化，达到调节酸碱平衡的目的。
香蕉
人体内的香蕉帮助大脑制造一种叫做血清素的化学物质，它可以刺激神经系统，带来快乐、平静和嗜睡的信号，甚至还有镇痛作用。经常吃香蕉可以预防高血压，因为香蕉可以提供更多的钾离子，可以降低血压，可以抵抗钠离子的增加，破坏血管。
香蕉浸泡在醋中
醋泡香蕉因其减肥效果受到了广大MM的青睐。但是在吃醋泡香蕉之前，我们首先要知道醋泡香蕉的禁忌。
1. 不要吃太多
1.少量的醋是可以的，但如果像打翻醋坛子一样喝大量的醋，对肠胃的刺激会很大。再者，果醋若食用过量，会灼伤食道，腐蚀胃黏膜，阻碍钙的代谢，破坏骨骼的硬度，容易引起骨质疏松。
2.香蕉不宜多食。香蕉中含有大量的镁、钾等元素。虽然这些矿物质元素是人体健康所必需的，但如果短时间内摄入过多，会导致血液中镁、钾的含量急剧增加。体内钾、钠、钙、镁等元素的失衡对健康有害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起肠胃紊乱和情绪过度波动。
二、不要空腹吃
1、香蕉含有丰富的糖分和纤维，有利于消化和润肠通便，但香蕉也含有较多的镁。空腹吃香蕉会突然增加人体内的镁，破坏人体血液中的镁钙平衡。对心血管系统有抑制作用，不利于身体健康。
2、无论你的肠胃多么强大，都不宜空腹喝醋，以免刺激胃酸分泌过多，损伤胃壁。饭后或饭后一小时最好喝醋。
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