其实生活中青椒可以搭配很多食物，大家需要慢慢发现青椒的不同搭配方式。在现有的厨房菜单中，青椒也可以做成许多不同的菜肴。除了青椒肉丝和青椒炒土豆丝，青椒鸡胸肉也成为了人们喜爱的吃法。今天我们就来看看青椒鸡胸肉的具体操作步骤。
准备材料：鸡胸肉、青椒、红辣椒、姜。
1.首先将鸡胸肉切成细丝。
2.将红辣椒切成细丝。
3.将青椒切成细丝。
4. 在切好的鸡胸肉上撒些盐。
5. 放入适当的老抽。
6. 放入适当的料酒。
7. 加入一勺淀粉腌制15-20分钟。
8. 锅中油烧热，放入准备好的鸡胸肉条，取出。
9. 将姜丝放入锅中炒香。
10. 锅中加入青椒丝和红辣椒丝翻炒。
11、加入适量酱油。
12、将炸好的鸡胸肉再次放入锅中。
13. 加入适量盐，翻炒，即可上桌。
青椒炸鸡有哪些营养价值？
青椒炒蛋的主要原料是青椒和鸡肉。青椒含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素、纤维素及多种矿物质；而鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食材，富含维生素B12、维生素A、维生素D、磷、铁、钙等物质，具有温中益气、补精补气的作用。骨髓。两者在烹饪中可以起到相辅相成的作用。
据营养专家介绍，青椒具有低糖、低脂肪、高纤维的特点，是一种天然的低热量食品；而鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食材，脂肪含量低于其他肉类。每100克青椒炸鸡含180卡路里热量，脂肪和热量都比较低。适合肥胖的人或偶尔减肥的人。
值得注意的是，吃青椒炸鸡时不宜喝茶。因为茶叶中含有大量的单宁酸，单宁酸与这道菜的蛋白质合成具有涩味的单宁酸蛋白，减缓肠道蠕动，延长粪便在肠内的滞留时间，不仅容易引起便秘，还会增加有毒物质和致癌物质可能被人体吸收，危害人体健康。
微信扫码添加客服